سؤال عن الرز المغازليه يا الفنانات

:icon33: دحين 38 زياره ولا رد واحد حتى كلمه ما نعرف بس الحمد لله ارسلت لعزيزه وعلمتني عشان كذا ما راح اعلمكم :S_45: :booo: وعلى العموم شكرا

السلام عليكم
الرز المغازليه مختلف عن الباقين
يكون عندك قطع لحمه خالية من العضم وتكشنين بصل وتحطين معاها اللحمه تتقلقل شويه وبعدين تحطين عليها زبدية لبن او على حسب كمية اللحمه عندك تزيدين لبن وتحطين بهارات مطحونه فلفل ملح كمون كزبرة ناشفه كركم وكمان بهارات صحيحه ورق غار خولنجان قرفه قرنفل وتزيدين شويه مويه علية وتضغطين القدر نص ساعه وفي قدر ثاني اطبخي رز عادي وحطيله كركم عشان يصير اصفر وبعد ماستوي اللحم وتكون مويته قليل ااوعلى زيته تقريبااتغرفين الرز بصحن وتحطي عليه اللحم والمرقه وبالعافيه ممكن تحطين على اللحمه شوي ملح ليمون حتى يطلع الطعم حامض وبالعافيه

شكراااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا ما قصرتي