سؤال عن الشيرة و التوفي

هلا والله
بالنسبة للشيرة ياستي

هذه المقادير

لكل 2كاس سكر كاس ماء
يعني اذا بتضيفي 6كاسات سكر اضيفي 3 كاسات ماء
شريحة ليمون
ملعقة صغيرة زيت

توضع جميعها على النار لمدة ربع ساعة
وان شاء الله تضبط معاك لانه هذه طريقة شيرتي واذا حبيتي تضيفي لها نكهة مافي مانع مثل الهيل والقرفة

بالنسبة للتوفي

مو مشكلة اذا كان ناعم السكر او خشن لكن الاهم هو ان يذوب السكر تماما ويصبح لونه اشقر وقتها حطي القشطة وحركي بسرعة ومو مشكلة اذا تكتل معاك حركيه حتى تذوب كل الكتل مع مراعاة اضافة ملعقة كبيرة زبدة حتى يحتفظ بطراوته

وممكن تصفيته اذا لم تنجحي في اذابة كل التكتلات


اي سؤال انا حاضرة

الاخت عزيزه الغاليه

هلا بيك

والف شكر على اهتمامك وردك السريع

وجزاك الله الف خير وإنشاء الله تضبط معايه بأتبع كلامك خطوه خطوة.

شكرا لك مرة ثانيه.