شكرا لكن ياحبيباتي بس وش معنى فستق حلبي ؟

Pistachios

الغالية الجميلة النائمة

أختي الفستق الحلبي هو نفسه الفستق العادي أغلبية الناس يطلقون عليه هذا الاسم

لأن أفضل أنواع الفستق وأطيبها تنتجها مدينة حلب ..

والأخت islamya الله يجزيها كل خير وضعت لك صورة للفستق الحلبي

وسهلتها علينا :26: :26:

أتمنى أكون أفدتك وبالعافية على قلبك مقدماً :24:

شكرا حبيباتي لكن لنا سويت نفس طريقتكن ونقعت الفستق ثم قشرته وطلع طعمه يعععععععععع كانه خربان



مافيه طريقة اخرى

يا حبيبتي أنت طلبتي كيف تخلي الفستق الخاص بالبقلاوة أو الحلويات العربية أخضر بدون احمرار لكن
الفستق بعد تقشيره لا يؤكل هكذا وانما يخلط غاليتي مع المعطرات كماء الزهر أو الورد أو الفانيليا ثم يخلط
مع السكر البودرة ونحشي فيه الحلويات العربية.
أيضاً لا ينبغي اطالة فترة نقعه حتى لا تذوب نكهة الفستق في الماء تضعيه ثواني مسافة ما يبداً يتقشر
وأول ما يتقشر ارفعيه من الماء ثم قشري حبات الفستق.
في معلومة ثانية أحب أضيفها وهي إنه اللوز بهد تقشيره لو نقعتيه في ماء وتركتيه بالثلاجة يوم كامل
وتذوقتيه راح يعجبك وتدعي لي ..هذا النوع من اللوز المقشر والمنقوع يزين به أطباق المغلي ..