السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بنات أنا أعرف طريقته الصحيحة وحبيت أفيدكم
الطريقة:
تسوين الفشار الأبيض لحالة عادي وتخلينه على جنب
تجيبين مقلاه وسيعة وتحطين كاس سكر أبيض على النار لين يذوب
بعدها تحطين كاس سكر بني فوق السكر الابيض بالمقلاه وتحركينهم مع بعض
لين يتمازجون ( حلوة الكلمة كشخة ) ويذوبون مع بعض طبعا على النار
بعدين تحطين فوقهم الفشار وتحركين المزيج لين يختلط وبالعافية
ولااحد يسأل كتبت الطريقة واضحة (أمزح)
"ود"
شوفي بالنسبه للزيت لا لا تحطين على طول السكر والكميه على حسب يعني تبينه يكون الفوشار متروس شكر ويكون لونه بني وحلووو حطي للكيس الواحد 2 سكانه شكر لانه السكر راح يذوب ويصير ماي ويصير شويه يعني من 2 الا 3 سكانات شكر وانتي على حسب حلاوة الفشار انا عن روحي اسوي نص كيس واحط سكانتين او سكانه ونص يعني كميه شوي كبيره عرفتي اختي
ام الدل والدلال طريقتج انا جربتها بتجاربي :44: ما اظبطت نفس طريقتي لانه راح يذوب الفشار ويكون جزء فيه وجزء لا انا اذا سويته يصير بالفشار كامل يغطيه تمام ويطلع روعه :)
وشكرا لكم
:cook:
شوفي بالنسبه للزيت لا لا تحطين على طول السكر والكميه على حسب يعني تبينه يكون الفوشار متروس شكر ويكون لونه بني وحلووو حطي للكيس الواحد 2 سكانه شكر لانه السكر راح يذوب ويصير ماي ويصير شويه يعني من 2 الا 3 سكانات شكر وانتي على حسب حلاوة الفشار انا عن روحي اسوي نص كيس واحط سكانتين او سكانه ونص يعني كميه شوي كبيره عرفتي اختي
ام الدل والدلال طريقتج انا جربتها بتجاربي :44: ما اظبطت نفس طريقتي لانه راح يذوب الفشار ويكون جزء فيه وجزء لا انا اذا سويته يصير بالفشار كامل يغطيه تمام ويطلع روعه :)
وشكرا لكم
:cook:
أم علي .. هلاااا شلونج شخبارج ؟؟ عندكم وحده بس اجل كم وحدة ... وش دراك اني احب الدلع ...؟!
تسلمييييييييييييييييييين حبيبتي على الوصفة .. وبجربها بكرة ان شاء الله .. وبدعيلك لو طلعت ok
واذا ماطلعت ok ....................
بعد بدعيلك ....
أم حمودي وعبودي ... تسلمين ياعمري .. وبالعافية عليك الفشار ....
karma / ود / برتقال / زهوة ......... مشكورين حبيباتي على المرور .. والمشاركة
أم الدل والدلا ل .. بجرب طريقتك اذا مانجحت طريقة أم علي ... وياويلها لو ماطلعت حلوة ....
بدخل كل مواضيعك .. وبخليها هي على جنب
تسلمييييييييييييييييييين حبيبتي على الوصفة .. وبجربها بكرة ان شاء الله .. وبدعيلك لو طلعت ok
واذا ماطلعت ok ....................
بعد بدعيلك ....
أم حمودي وعبودي ... تسلمين ياعمري .. وبالعافية عليك الفشار ....
karma / ود / برتقال / زهوة ......... مشكورين حبيباتي على المرور .. والمشاركة
أم الدل والدلا ل .. بجرب طريقتك اذا مانجحت طريقة أم علي ... وياويلها لو ماطلعت حلوة ....
بدخل كل مواضيعك .. وبخليها هي على جنب
قميريه
•
ياهلا اختي ,,
الكراميل كورن طريقه حلوى اجنبيه قديمه ,,
ولك عندي الطريقه الأصليه لها ,, جربيها انا بإستمرار اعملها والكميه ماتقعد بعيد عنك :)
المقادير ,,
اصبعين زبده على النار + نصف كوب معياري كورن سيرب ( تحصليه في السوبرماركت بجانب السيرب الخاص بالبان كيك ) هو اللي في الوسط
+ 2 كوب معياري سكر بني
تحرك المقادير على النار الى ان يغلي المزيج ,, ثم يترك ليغلي بدون تحريك لمدة خمس د
يبعد عن النار ويوضع عليه نصف ملعقه صغيره باكنج صوداء ويحرك حتى يتحول المزيج الى لون بني فاتح ,,
يسكب المزيج على الفشار المعد سابقاً ويدخل فرن حرارة 300 ويترك لمدة 40 دقيقه .. ويحرك الخليط كل عشر د
بعد ان تخرجيه اتركيه قليلاً حتى يبرد
الكراميل كورن طريقه حلوى اجنبيه قديمه ,,
ولك عندي الطريقه الأصليه لها ,, جربيها انا بإستمرار اعملها والكميه ماتقعد بعيد عنك :)
المقادير ,,
اصبعين زبده على النار + نصف كوب معياري كورن سيرب ( تحصليه في السوبرماركت بجانب السيرب الخاص بالبان كيك ) هو اللي في الوسط
+ 2 كوب معياري سكر بني
تحرك المقادير على النار الى ان يغلي المزيج ,, ثم يترك ليغلي بدون تحريك لمدة خمس د
يبعد عن النار ويوضع عليه نصف ملعقه صغيره باكنج صوداء ويحرك حتى يتحول المزيج الى لون بني فاتح ,,
يسكب المزيج على الفشار المعد سابقاً ويدخل فرن حرارة 300 ويترك لمدة 40 دقيقه .. ويحرك الخليط كل عشر د
بعد ان تخرجيه اتركيه قليلاً حتى يبرد
الصفحة الأخيرة
انشاءالله بطبق طريقتك
بس عندي سؤالين مهمين
1) ما تحطين زيت ،،؟؟
2) شنو كمية السكر اللي تحطينها للعلبه الوحده ؟؟
ضروري حبيبتي ،،
انا وحده من الاصل تحب الفشار