سؤال عن الكركم

معليكي حبيبتي ماوحده تولدت طباخه لاكن بتعلم تصبحي شيف:cook:
الكركم ؟
هو الهرد
انتي روحي بس لمحل التوابل وقولي الاسم وهو يعطيك

بتوفيق:26:

مشكووووووووووووووررره يالغاليه .... بس انتي تبين تكحلينها عميتيها......

ياحبيبتي انا عرفت الأوله عشان اعرف الثانيه .... أنتي قوليلي بس كيف شكله :26: :26:

وتقبلي خالص تحياتي القلبيه :24: :24: :24:

غاليتي ............الكركم هو الهرد ............لونه أصفر يستعملونه البعض في المندي وأنا وحده منهم إذا ماتوفر الزعفران حطينا هرد يعطي لون أصفر للأكل................وهو مثل الكمون والفلفل يجي مع البهارات.....
بس إنتي روحي لمحل التوابل والبهارات راح تلقين مكتوب عليه ياهرد ياكركم...............
أرجو إني أفدتك............

تسلمييييين يالغلا .... انا أسأل عشان بطبخ المندي بكرااا ... ومو متوفر عندي الكركم هذاا طيب أقدر أستغني عنه او فيه حااجه بديله عنه .... تكفين قولي مايحتااج البنيه مشتهيه تطبخ مندي ...:26: :24:

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته


هو صفار الزعفران

تلقينه في أي محل

وأعتقد ممكن تستغنين عنه !!

وأحيانا بعض البهارات المطحونة يكون فيها كركم

تحياتي لكِ
:27: