اذا جبتو ذبيحه خوذي منها لحم هبر وافرميه وشوفي الطراوه

لحم الطازه غير خصوصا حقات البيت كثير جربت ويعصعص معي

مافي مثل ذبيحتك وفرمها

جربي بتدعين لي

وحتى لو تحطينها بثلجتها ماتتكتل

اتوقع اللحم المبرد او المفروم الجاهز يجلس كثير بالبراد وبكذا تفقد اللحمه مرونتها وتنشف وتعصعص بالطبخ

اتمنى افدتك

مثل ماقالو البنات ولاتطول بالطبخ

ومنكم نستفيد

للرفع

استغفر الله واتوب إليه ..

الله يجزاكم خير
اللحم المفروم انا اخذه من الذبيحه واقعد عند المقلا احمس البصل وبعديين اللحمه المفرومه واجلس اهرسها بالملعقه الخشب
وبعدين اضيف لها الطماطم المهروسه والملح والبهارات وبعد تصير قاسيه شوي.
بحاول مره ثانيه وهالمره بوطي النار على الاخر و****لله تضبط