هالله هالله يا الجاكليته البيضه ... شفتي يا ام تامر انه الملوخية تطلع احلى من غير بهارات .. الحين اقولج انتي جربيها من دون بهارات وقوليلي...

تحياتي

شكرا يابنات على تجاوبكم مع الموضوع والله يخليكم ويوفقكم:24:
اما بالنسبه للبهارات انا احطها مع الملوخيه بس مااحط ماجي
المشكله ان زوجي (لسه ملكه) كان يدرس في مصرو يحب الملوخيه جدا و مره عزمناه في البيت و سويت له الملوخيه كنت افتكر اني (محصلتش):cook: فقال لي كويسه بس لازم تضبطيها اكثر(فشلني) :06:
وبعدها كتبت الموضوع عشان استفيد من خبراتكم وفعلا انتوا ماقصرتوا :26: :26: شكررررررا

اختى العزيزة
جربى هذه الطريقة
اسلقىاللحم او الدجاج في ماء مغلى مع بصلة و حبهان (هيل) مشقوق
بعد كده افرمى ثوم مع كزبره ناشفة
خذى نصف كمية الثوم والكزبره و ضعيهم على المرق و ضيفى الملح و اتركيهم يغلوا قللا ضيفى الملوخية المخروطة و دعيها تغلى في هذه الاثناء احضري مقلاة و سخنى فيها قليلا من السمن ثم ضيفي باقى الثوم و الكزبرة و قلبيهم جيدا و احترسى من ن تحرقيم ثم ضعيم على الملوخية بعد انتكونى اطفات عنها النار
و الف هنا و شفا:26: :26: :26: