سؤال عن تفريز ورق العنب

السلام عليكم
صبايا محتاجة اعرف ايش افضل شي لتفريز ورق العنب. انا عندي كمية كبيرة أخضر لسه مقطوف مبارح وبدي اسلقه و الفه من هلا قبل ما أولد عشان اسهل على حالي... بس المشكلة مو عارفة التفريز بيكون بعد الحشي ولا لازم أطبخه و يستوي و بعدها أفرزه؟ مع العلم انه بدون لحم يعني يلنجي.