سؤال عن دجاج الطازج و عن نوع بهارات

عزيزتى جربى قوليله الفلفل الاحمر الحلو يعنى موحار .

عزيزتى انا اسوى طريقة دجاج نفس فقيه المشوى واحلي منها كمان جربى واحكمى انتى بنفسك

اجيب دجاجه طازجه وادق 2 فص ثوم مع شوية بزار وبهارات البحرين المشكله وشوى كارى اللى مرسوم عليه المسجد النبوى الشريف وملح وشوية فلفل اسود

وبعدين اعصر عليها ليمون واضع معها ملعقه صلصة طماطم وافتح الدجاجه كما هو مسويها واشقها بالسكين من جميع النواحى واضعها فى صينيه مقصدره واضعها فى الفرن على نار هادئه الى تستوى وتتشوى من غير ما تفتحى عليها الشوايه هى بتتشوى لحالها:23:

واو ..

شكل طريقتك لذيذه يابنت الاسكندريه ..

بس بسالك .. ماسلقتي الدجاج قبل تشويه؟؟

وكم تخلينه في الفرن؟؟

بعدين طريقتك في الصوص انك تعمليه بطريقه تتبيل ؟؟ او تصبيه فوق الدجاجه؟؟

:21:

اعتقد ان الباربيا اذا انا موغلطانه الزعتر البري نكهته في الأكل رهيبة والله اعلم

الشكر الجزيل لجميع الاخوات على افادتي بمعلوماتهن القيمة ولقد اشتريت فلفل حلو اكثر من مرة بس يكون حار مابعرف هل الفلفل الاحلو حار ام لا
والشكر لبنت الاسكندريه على طريقتها الرائعة وان شاء الله ساجربها
:24: