سؤال عن طريقة ...............

الدونات

علبة زبادي .
بيضة .
بيالة زيت.
3ملاعق سكر ناعم.
ملعقة أكل و نصف خميرة.
ملعقة كريمة و نصف B.P .
2 ملعقة حليب نيدو .
ذرة ملح .
1 كأس حليب سائل دافئ .
2 كأس دقيق .
يخلط الدقيق + B.P + الخميرة + السكر + حليب نيدو " النواشف جميعها " .
يخلط الزبادي + الزيت + البيضة وتضاف للخليط السابق .
وأخيراً تعجن بالحليب الدافئ .
ينظر للعجينة : إن كانت متماسكة و إلا يضاف إليها المزيد من الدقيق حتى تصبح متماسكة
تضرب بالفرادة جيداً .
تفرد ثم تقصص مستطيلات وتعدل الأطراف بالفنجان
أو تفرد وتقطع دوائر و يقطع وسطها بغطاء مناسب.ثم تقلى
يصب عليها بعد أن تبرد ذائب صفائح الكاكاو" في حمام مائي" المضاف إليه قليل من الحليب
"لكل نصف صفيحة : بيالة حليب"
الطريقة الثانية:
نصف كوب سكر
ربع كوب كريسكو أو زبدة
2 بيضة.
6 أكواب دقيق
1 ملعقة كبيرة خميرة .
(1) بطاطسة مسلوقة في 2 كوب ماء .
1,5 كوب من ماء البطاطس
الطريقة الثالثة:
المقادير : 3 كوب طحين - 2 بيض - 2 فنجان سكر - 2/1 بيالة زيت - اكاس جبن صغير بوك مثلاً - 4/3 كوب ماء - 2 ملعقة كبيرة كريم كراميل - ملعقة كبيرة خميرة - 2/1 ملعفة صغيرة B.P تخلط المقادير مع بعض ثم تترك لتخمر ثم شكل حلقات مفرغة من الوسط بسمك 2/1 1 سم تقريباً وتترك لتخمر ثم تقلى وبعد أن تبرد يصب فوقها الجليسية ( سكر بودرة + حليب سائل)
وبالعافية :33:

السلام عليكم
وش أخبارك اختي الاسيره
وعندي لك طريقه جدا ممتازه للدونات وهي
المقادير
5 كاسات طحين
2/1 كاس سكر مطحون
3 ملاعق خميره فوريه
2/1 كاس زيت
كاس حليب عباره عن كاس ماء +3ملاعق حليب بودره
2/1 كاس ماء + ملح + بيضتان

تعجن المقادير حتى تصبح عجينه متماسكه
وتخمر لمدة ساعه الى ساعه ونصف
وتشكل وتخمر لمدة عشر
دقائق اخرى وتقلى في الزيت وتغطى بالسكر البودره
او الشوكولاته المذابه في حمام مائي

وجربيها وعطيني النتيجه
وشكــــــــــــــــــرا