سؤال عن طريقة الخبز الإماراتي

هلا nour200

أي خبز تقصدين...مممم خبز الرقاق؟؟ ..

خبز يعمل على الصاج عجينه لينه شوى

تفردعلى الصاج تدهن با لبيض و الجبن ويرش عليه شى ما عرفه

تسلميمن يا سمسم

ادري الموضوع قديم

بس كنت اتصفح المواضيع القديمه و لقيته

الاخت تقصد خبز الرقاق بالمهياوه و البيض و الجبن

من عيوني يالغالية
خبز الرقاق يتكون من طحين رقم 2 +ملح +ماء والعجينة تكون لينة مثل عجينة اللقيمات ولا يضاف له خميره او بيكنج بودر
يخبز على الصاج ونحن نسمية الطابي
ويوضع عليه البيض والجبن والمهياوه وهي صلصلة السمك وبس