سؤال عن طريقة السمان

عزيزتى الفتاة الصغيرة

للأستفسار والطلب الرجاء طرحة فى قسم أطباق عالم حواء وقسم الاطباق الساخنة فقط لعرض الوصفات

وانشاء الله البنات بفيدونج

شاكرة لك تعاونك:26: :26:

والله يا حبيبتي انا اجيبه وفتحه من النص ونظفه وحطه في الصينيه
وقطع عليه بصل حلقات وطماطم حلقات
وبقدونس مفروم وبهارات وملح وغطي بالقصدير ودخليه الفرن
بصرحه يعجب زوجي بهذيالطريقه
واذا فيه طرق ثانيه يالله زيادة الخير خير

أنا عندي طريقه أسويها دائماً و تعجب زوجي بالمره ......

شوفي حبيبتي ......... تاخذي السمان تقسميه قسمين وتغسليه

تنقعيه في الخلطة هذي لمدة ساعه أو أكثر وكل ما طالت المده كان أفضل ( 1طماطم صغيره مطحونه مع فلفل أخضر حار+ 1بصل مبشور + 3 ثوم مدقوق + ملح + غطاء خل أسود + 2 ملعقة طعام صلصة صويا حلوه + 2 ملعقة طعام زيت + قليل من الماء + قليل من البهار والزنجبيل المطحون )

ملالالالالالالالالاحظه :::::::

المقادير تكفي لحبتين من السمان ....... والطماطم حسب الرغبه يعني ممكن تستغني عنها وتحطي الفلفل المفروم فقط

تشوى على الفحم أو على النار في صينيه بها قليل من الزيت وتقلب على الوجهين حتى تستوي

إن شا الله يعجبك .......

و بالعافيه مقدماً ...........