سؤال عن طريقة عمل الحواوشي

مرحبا وسهلا فيكي يا اخت زفر


انا ما اعرف الحواوشي
بس حبيت ارحب فيكي ...
سلام .

اهلين حبيبتي زفر.........


أنا كنت كاتبه الحواوشي من حسين الإمام في برنامج القاهرة اليوم على الأوربت

وكانت طريقته مره حلوة بس للأسف الحين مو عندي بس الاقيها بكتب لك هي...


اختك اركاااااااااااان***

السلام عليكم
الحواوشى
لحم مفروم- بصل- سمن - عيش (الخبز المصرى )-دهن حيوانى (الشحم)-فلفل اخضر حراق- ملح وفلفل اسود- ورق ذبده(الستخدم فى الفرن

مثل ورق الشفاف)
تفرم الحم مع الدهن ثم نحمر البصل فى السمن ونضيف اللحم الفروم والفلفل الاخضر المقطع ونقلب حتى اللحم يشرب مائه ونضيف شويه ماء حى تستوى اللحم ولما الماء ينشف افتح الخبز من الجنب واحشيه باللحم والفه بالورق الذبده وادخله الفرن حتى يحمر وبالهنا

اهلا شكرا عيون المها علي الترحيب

وكمان الاخت أركان وما ودي اتعبك معاي والله يعافيالاخت nada3000 ماقصرت وانا اسويها تقريبا بنفس طريقتها و ابي طريقه ثانيه غشان كذا ياليت لو لقيتها تكتبينها لاني محتاجتها ضروري هذا الاسبوع..والله يعطيك العافيه .

وان شاء أصير خفيفه علي قلبكم..
:26: :26: :26:

بسم الله الرحمن الرحيم
اهلا وسهلا بيكي في المنتدى

طريقى عمل الحواووشي
المقادير:
1- نصف كيلوا لحمة مفرومه
2- تقريبا 4 / 5 رغيف خبز
3- فلفل اخضر حامي - 2بصله
4- 2 طماطم
5- فلفل اسود وملح
6- سمنه

طريقة العمل
قطعي البصل الى قطع صغيرة بالسكينة / والفلفل الاخضر الحار ايضا
ثم ادعكيهم بأيديك بالملح والفلفل
ثطعي الطماطم الى قطع صغيره ايضا
ثم قلبي الطماطم والبصل مع اللحمه المفرومه وحطي معاهم ملعقة سمنه

خلاص طبعا قلبتي كله مع بعضه
هاتي الخبز واقطعي حته صغيرة من فوق علشان تعرفي تحشي الرغيف المهم بهد ما تحشي الرغيف بمعلقة صغيرة سمنه مشيها على الرغيف من الجهتين وبعدين بلي كف ايديك بالماء وماشيه على الرغيف بس اوعي تغرقي الرفيق بالماء
حطي ايديك تحت الماء وطلعيها ومشيها هلى الرغيف
وبعدين تكوني مشغله فرن البوتجاز وتحطية جواه على الصاجه بس هلي بالك لحسن يتحرق وقلبيه على الجهتين
ممكن تلفية بورق الجرائد بس انا مش بحب الفه بورق الجرائد
وتكوني محضره معاه سلطة زبادي
وبالهنا والشفى

لما تعملية ابقي قوليلي عملتي ايه
اختك ام حبيبه