والله اسمع ب القهوه هذي عند الجنوبيات خصوصا البيشيات
ولا اعرف وشي ولا كيف طعمها

قشر محموس وجروش وليس مطحون
يغلى مع مويه حاره ٥ دقائق
اضيفي عليه ملعقة صغيره اكليل الجبل
ملعقه صغيره ببونج
شوي زنجبيل مطحون
وخليه دقيقتين وصبيه بالترمس

استغفرالله

قهوة القشر الجنوبية


كوبين قشر محمص ومطحون (شبه ناعم )
كوب بن محمص ومطحون نااعم
نص كوب قرفة مطحونه
نص كوب زنجبيل مطحون
ثلثين الكوب او كوب كامل هيل مطحون


احفظي الخلطة في علبة حكمة الغلاق


اضيفي نخوة اذ تحبين او استغني عنها


في ترمس او دلة القهوة حطي ماء ساخن واضيفي له ملعقتين كبااار من الخلطة وبسسس تقهوي بها اي وقت -مفيدة وغير مضرة-


اضيفي عليها زنجبيل طازج شريحتين او اكثر (مبشورة او من غير ماتبشرينها ) ع حسب الرغبة

طريقتها زي قهوة واشربيها يوميا
تنحت الكرش وتنظف الرحم
والقرفه اول الايام تنزل الدم مضبوط
غير صحيح انه تكتل بالعكس تنظف اما زنجبيل علطةل فوايده