وانا مجربته .. هو والهريس .. صراحة مريح .. فقط تضعين الكمية اللى تبينها مع الماء فقط .. واللحم بعد تقطيعه الى قطع .. سواء هو او الدجاج .. بس المفروض تكونى منقعته قبل .. حتى لا ياخذ وقت طويل منك .

واخليه حدود الساعة .. ويضبط .. بس انتبهى لما تفتحين الغطاء .. راح يكون ماء البخار عالق فى الغطاء .. فلا تخلينه ينزل عليه حتى ما يخليه خفيف .. اتمنى تكونى فهمتى على ّ ..
بارك الله فيك .

عزيزاتي جربت الجريش في قدر الضغط وجزيتم خيرا على الردود ولو انها جت متاخره يالله عليه جريش مضبوط 100% جربوا ولن تندمو بس لاتفتحو القدر مباشرة هذه ملاحظة للذين ماجربوا القدر

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته


بنات .......... الي الاخوات السعوديات
:06::06:
اتمني تكتبون لي طريقة الجريش السعودي لان اكلته مره بعزيمه ومتخبله ابي اعرف طريقته وانا اللي اعرفه اكله شعبيه عندكم بالسعوديه فاتمني ماتبخلون فيها على وتكتبون لي الطريقه .:27:

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته


بنات مشاء الله اربع اللي دشوا ولا كتبوا شي


معقوله ولا سعوديه تعرف طريقه الجريش مع ان اكله شعبيه عندكم


انا اتري اي رد منكم بنات لا تخذلوني


:27:

:cook:

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ،،،

أختي سندويشه .. هذه طريقة عمل .. جريش باللحم أو الدجاج ..
( الجريشة البيضاء )

- المقادير :

- كيلو لحم غنم .
- 3 رأس بصل .
- 1 كأس زيت عافية .
- 2 ملعقة كبيرة كمون .
- 6 مكعبات دجاج ماجي .
- 2.5 كيلو جريش .
- 0.5 لتر لبن المراعي .
- ماء مغلي .

طريقة التحضير :

يحمس البصل مع اللحم والزيت لمدة 5 دقائق .. يضاف له الجريش ويحمس .. يصب الماء المغلي على الجريش بحيث يكون ضعف مقدار الجريش مع الحمسه أو زياده قليلة .. ثم نضع مكعبات دجاج ماجي والكمون .. ونترك الماء حتى يغلي وبعد ذلك نقصر على النار للأخير .. ونتركه لمدة 3 ساعات .. ثم نضيف نص لتر لبن المراعي ويقلب مع الجريش ويضرب لمدة 15 دقيقة .. ثم يقدم ..

ولا تنسي وضع الحشو والسمن مع التقديم .. وبالعافية ..

وسامحيني على التقصير لأني جديدة في المنتدى ..

:cook: