:26:

هذي الطريقه مره سهله .
شوفي اذا حطيتي الرز وصبيتي عليه مااء . اوكيه
حطي ملعقه صغيره في وسط القدر اذا طااحت الملعقه معناته ان مويتك كثيره .
واذا وقفت الملعقه ( يعني ماطاحت ) معنااته ان مويتك مو كثيره زينه .....

ان شاء الله تفهمين الشررح المعقد :42:

ان شاء الله اني افدتك حياتي

يؤؤؤؤؤؤؤ نسيت اكمل

واذا طاحت الملعقه :42: اااكيد المويه كثيره شيلي من مويه الرز وجربي الملعقه اذا ما طااحت معناته انك ضبطتي الماااء
<<<<<<<<<<< حشى خليتيها معقده
بس من جد انا اخذت هاي الطريقه من امي والله عررفت اضبط الرز :24: :26:

السلام عليكم انا عندي طريقه سهله انشاء الله تظبط معاكي هي تقوسي الرز بكوب اوكاس ثم تاخذي نفس الكوب وتقوسي به مويه بحيث يكون على كل كوب رز كوب ونص ماء والله هذي الطريقه تظبط معي وخاصه في قدر الضاغط وتكوني منقعه الرز نصف ساعه واي سوال انا حاظره :cook: :17: :26:

هلا اختي..
بالنسبه للرز نوع مزه..مهوب بيشاور..هذا افضل شي تنقعينه ساعتين بمويه عاديه..خلاص..وبعدين اذا جيتي تسوينه تصفين موية اللحم والا الدجاج.. بس لاتكبين الويه اللي مع الرز الفايده كلها فيه..وتكبين من موية اللحم او الدجاج مامقداره يغطي الرز بس..يعني اعلى بقليل..وتغطينه تخلينه يغلي الين يشرب الموية مايبقى الا شوي..تخلين الناء هادية اللين يستوي..والله يوفقك..