سؤال عن نوعية جبن الله يخليكم دلوني عليه

اختي
المطاعم تاخذ جبنها من الشركات المتخصصه في الاجبان
واغلبها يكون الجبن اجنبي
وسعر الكرتون (180ريال)ايام الرخص
اما الان الله اعلم
ويكون على شكل قوالب كبيره
او مبشوره
هذا حسب معرفتي

مشكوره عزيزتي على الرد
وهل هي موجوده في السوبر ماركت

أنا أقولك سر المعجنات تبع المخابز ..
أنا عرفتها يوم شريت كتاب نوريات للطبخ في طريقة قوارب الجبن ذاكره نخلط جبن عكاوي مبشور مع جبن الجدايل مبشور مع صفار بيضه وبقدونس مفروم
وتحطينه في قوارب العجين وتدخلينه الفرن لما يذوب ويطلع طعمه جنان ..
بس ملاحظه جبنة العكاوي والجدايل مره مالحه لازم تنقعينها في ماي 4 مرات وتغسلينها علشان تخف ملوحتها أنا قالي هالمعلومه اللي يوزن الجبن في السوبر ماركت..

تحياتي لك
أختك

مشكورة سارة الله يديم السرور على طول لك ولبنات المنتدى
وجبنة الجدايل أحصلها وزن ولا بالثلاجات

اختي
الجبن تشرينه من الشركه
السوبر ماركت توجد فيه الاجبان العاديه
وهذا خاص بالمطاعم الكبيره
صراحه لو حطيت اسمه سويت دعايه لهم (مجانا )وهذا ما اقبله انا وغيري
يربحون وهم يسرقونا في الاسعار
واسفه جدا على ردي
واتمنى اني افيدك لاكن .................................!