سؤال عن ورق العنب

هلا أختي لماأسوي ورق العنب ويبقى شئ أحطه في الثلاجة ولما أحميه أحط عليه شوي موية وأحطه على النار لما يسخن

بس في الفريزر ماقد جربت لأن إللي حنا نسوية ما أضيف عليه اللحم عشان كذا أحطه في الثلاجة بس بشرط حطيه وهو بارد موساخن عشان مايخفس

مشكورة
بانتظار التجارب

رفع

لا تحطينه بالفرزيزر بدون طبخ ... هذه تجربتي واحطه عطول على بالقدر واطبخه عادي ... مريحه جدا هالطريقه

أنا أفرزنه وهو مستوي بس كيف

لما يستوي خلاص خليه في قدره ولاتفتحينه حتى مايسود لين بكره وإذا صار دافي دخليه الثلاجه
ولما يبرد خلاص من بكرا
قسميه في صحون بلاستيك عدد الكمية اللي تبين وحطي معها شويه من موية المرق حق طبخ ورق العنب وغلفيها بسلوفان وفرزنيها
وإذا بغيتي تطلعينها طلعيها قبل بوقت وحطيها في فرن حار وادهني الوجه بزيت زيتون
أهم شي مايجف ورق العنب لأنه إذا جف بيصير أسود


دعواتك