يا بنات عندي سؤال للي يحبون الجريش أنا شايفة طريقته طويله جداً وأحس إنها مو ممكن تزبط معايا ليش طيب ما نسويها في القدر الضغط ونختصر الوقت ولا ماتصلع يعني.
والبصل أحمسه إلى أي لون ، بعدين مكتوب أقطعه قطع كبيره يعني تجلس بعدين باينه بين الجريش ، وكمان من وين أجيب جريش دبي.
وشكراً..........

gwory

هلا فيك

بالنسبة لطبخ الجريش في قدر الضغط أعرف ناس يطبخونه بالضغط يعني مافي مشكلة
وفي ناس يضعونه داخل الفرن أيضاً

عموما بالعكس انا أشفه من اسهل الطبخات

والبصل في ناس كمان ماتحمس البصل تقطعه صغير وتضعه مع الماء والجريش مرة وحدة وهذي طريقة جدتي

والبصل ماراح يبان لانه بيذوب من كثر الطبخ

والجريش الاماراتي هذا عاد مااعرف من وين

لكن جريشنا اللي نستخدمه طيب
:27:

السلام عليكم جميعا .... صديقاتي العزيزات أعضاء منتدى حواء ...

كأني أشم ريحة جريش ..
أممممم أموت في الجريش وترى الجريش من الأكلات المفضله عندنا هنا في البيت ....
وأنا بأقولكم الحين كيف أسويه ...

أنا بصراحة أطبخه في قدر الظغط ماأحب الأنتظار والشغلات الطويلة ...
بس ايش يطلع شئ لذيذ وبشهادة الجميع ...
طبعا أنا طريقتي ما تختلف كثير عن طريقة الأخوات ..
أولا أكشن على البصل وشوي ثوم وأحط ما جي وملح بعدين أضيف الرز والجريش والاثنين يكونون منقعين من الصبح ...
أخليهم على النار في قدر الضغط نص ساعة بعين أطفي النار وأضيف اللبن وأحركه زين ثم أصك عليه مرة ثانية وأخليه نص ساعة ثانية .....
بس انتبهوا لازم النار تكون هادية مررررررة
وخلاص خلصنا ...
شايفة يا جوري طريقته سهلة وبسيطة وما تاخذ وقت طويل في قدر الضغط ...
وسوي طريقة جدة سندس وقولي لنا على النتيجة ... ههههه

واعرف واحدة من صديقايت في المدرسة تحطه في الفرن ... كيف ماادري ؟؟؟؟هههههه
و واحدة ثانية تحط كل المقادير فوق بعض وتحط كمان طماطم مقطعة وتستنى لغاية ما تستوي كلها مع بعضها يعني كل شئ مسلوق في الموية وجابته عندنا في المدرسة والله يا طعم عليه ما انساه يهببببببل مرررررررة ...

صديقتي fnon أنا اللي أعرفه أن الجريش لازم يتنقع قبل الطبخ بفترة ...

واسلموا جميعا ..

أشكرك يأخت سندس وأنت كمان ياأميرة الشوق إن شاء الله بجربه في رمضان ولو إني بصراحة خايفة مره ليفشل وهذا اللي مخليني للحين ماحاولت لأنه مش من أكلاتنا، فأخاف مايزبط وبصراحة زوجي مرة أكله عند ناس وجاء ما بقى ولا خلى على الحرمة المسكينة فأخاف إن المرة الجاية دوري.
خليكم جنبي برمضان.والله يستر.......ويعطيكم العافية.......

gwory

هلا فيك والله , شكلك شايلة هم الجريش

احسن تجربينه قبل رمضان
والا تعملين لك طبخة ثانية مساندة لو فشل :34:

شوفي انا اول مرة عملته ماكان مرة , لان اللي وصفت لي الطريقة نقصت
يعني كانت مويته قليلة فكان ثقيل شوي

هو يحتاج للماء
وبقولك اشياء ضرورية فيه :

الماء كثير , ولو شربه الجريش زيدي عليه
يحتاج لبن ويكون في اول الطبخ تضعين اللبن مع الماء والجريش والبصل
حركيه كل شوي
ولازم تقفلين غطا القدر وحاولي تضعين عليه ضغط فوق الغطاء يعني
ولاتنسين الملح
اذا تبين الجريش محتاج ماء او مكتفي : ضعي يدك عليه واذا مسك بيدك يعني يحتاج , واذا لم يمسك يعني انه مايحتاج للماء

وردي علي اذا عملتيه ترى انتظرك صحيح :)

اختك