سؤال لاخواتي

بالنسبة للرز الأبيض تقدري تحطي القرفة المطحونة او العادية .
اما البرياني واللأرز الثاني ممكن تستخدمي هذي الخلطة من البهارات الخليجية الحلوة وهي :-

100 غرام كمون ( سنوت )
100 غرام مسمار ( قرنفل )
100 غرام دارسين ( قرفة)
100 غرام زنجبيل
100 غرام هيل
100 غرام عرق الهيل
100 غرام جوز الطيب ( جوز بوة)
100 غرام كزبرة جافة ( جلجلان)
400 غرام فلفل أسود
400 غرام فلفل أحمر

وتحياتي :27:

مرحبا أم بندر
شوفي هالموضوع اللي كتيته عزوز انشاالله يفيدك
http://hawaaworld.com/vb/showthread.php?threadid=15924