اسعد الله مسائكن عزيزاتي الخبيرات ارجو منكن المساعدة وافادتي
انا مشكلتي مع الفطائر مستحيل يضبط معي ما اعرف ليه مع اني استخدم المقادير مضبوطه واعجنها مدة بأيدي واخليها تتخمر ساعه ولما افردها احس انها اوكي وخليها تقريبا ربع ساعه قبل ما ادخلها الفرن وبعد ما اطلعها تكون مومنفوخه كثير ولونها مايل للصفار رغم اني استخدم طحين الكويتي وشكلها مايشجع وانقهر عطوني حل بلييييز كل ماسويتها متحمسه اخبيها عن زوجي علشان ما اتفشل
قوووووت القلوب @kooooot_alklob
عضوة جديدة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
الصفحة الأخيرة
او انك تقسي العجينه ....او الخميره منتهيه
في عندك هنا انواع عجين كثيره مضبوطه ...مثل عجينة العشر دقايق وعجينة هند الذهبيه وام انمار
جربي وحده منهم وباذن الله ماتخرب