سؤال لخبيرات المطبخ الهندي

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

ودي أسأل عن خبز هندي مقرمش يقدمونه بمطعم كمقبلات ويحطون معاه روب مخلوط بنعناع وفلفل
سألت النادل قاللي اسمه (( ببر )).. يعني فلفل أسود بالانجليزي لو مب غلطانه.. حتى تحصلين حبات الفلفل الاسود بالخبز...والخبزه مثل ماقلت مقرمشه ويابسه...
ياليت تفيدوني لو تعرفون الطريقة بليييييز