ينقل من المعجنات لاطباق حواء
ينقل من المعجنات لاطباق حواء
ام علاء :ينقل من المعجنات لاطباق حواءينقل من المعجنات لاطباق حواء
اسوارة ذهب :معناه هون السر في فشل المعجنات....لانه كثرة العجن تخرب المعجنات مثل قلة العجن تمام...والطريقة لمعرفة الوقت المناسب للتوقف عن العجن انه تقطعي قطعة صغيرة من العجينة وتحاولي تشديها بين ايديك ... اذا تمددت بسهولة (يعني مطاطية) وما انقطعت مباشرة معناه وقفي عن العجن... بالنسبة لعجينة العشر دقايق لانها لينة وصعب فحصها ما تعجنيها اكثر من 5 دقائق ... وخلي الحرارة 350 كبداية وبعدين شوفي اذا تحتاجي حرارة اعلى... وان شاء الله اكون افدتك ... واذا زبط معاك خبريني :)معناه هون السر في فشل المعجنات....لانه كثرة العجن تخرب المعجنات مثل قلة العجن تمام...والطريقة...
ام سلطان القمر :انا نفس المشكله انا لما كنت بديرتي كنت انافس جميع حمولتي بالمعجنات ولما انتقلت للعيش برا صارت معجناتي زيك مع العلم لما كنت بديرتي كان فرني عادي ولما سافرت فرني كهرب والي الحين وانا احاول لان الخبز ضبط معي وكثر طيب واذا لقيتي السر علميني لاني بديت افقد الاملانا نفس المشكله انا لما كنت بديرتي كنت انافس جميع حمولتي بالمعجنات ولما انتقلت للعيش برا صارت...
فعلا المشكلة من الفرن
اسلمي يالغالية
وان شاء الله قريبا رح انزل صور العجينة اللي بساويها منشان تحكموا على السوا