أم - وصايف
•
لما تطلعينها من الزيت للمشخال شيليها بسرعه حطيها بشيره عاديه موبارده ولاحاره وقلبيها بملعقه عدله من تحت لفوق وكبيها في الصحن اللي تبين هذي طريقتي خمس سنين ولاتتفش ولاشئ00
شوفي ياعزيزتي انا كنت مثلك ما اخلي شي ماسويه
ابي لقيماتي تصير مثل ما قلتي وبالاخير رمضان الفائت قالتلي وحده على سر من اسرار تماسك اللقيمات اللي هو انك
تعجنيها لين تنهد يدينك من العجن و شيلي العجين واضربيه بالقوه بوسط الاناء اللي تعجني فيه كم مره والعجينه لازم تكون ثقيله حبتين
وبعد القلي او التشريب لاتغطيها ابد او حطي منخل او منديل اهم شي ما تتغطى
وبالتوفيق للجميع
ابي لقيماتي تصير مثل ما قلتي وبالاخير رمضان الفائت قالتلي وحده على سر من اسرار تماسك اللقيمات اللي هو انك
تعجنيها لين تنهد يدينك من العجن و شيلي العجين واضربيه بالقوه بوسط الاناء اللي تعجني فيه كم مره والعجينه لازم تكون ثقيله حبتين
وبعد القلي او التشريب لاتغطيها ابد او حطي منخل او منديل اهم شي ما تتغطى
وبالتوفيق للجميع
الصفحة الأخيرة