خفوقة نت
•
رفع لعيونك يااختي
أم آاآدم
•
ماعرف الرشايدة الله يستر عليهم
بس سر طعم القهوة معروف يكمن مو في التحميص بس لا
حتى في تجهيزها
كيف ؟
اقول لك ..لما تحمصي القهوة وترفعيها عن النار
خليها تبرد شوي بس ورشي عليها مستكة
ولا تقلبيها اتركيها تبرد معها
ولا تنسي برضو الشيبة مع حمسة القهوة تعطي طعم وريحة تقعد الراااااس :)
ولما تجي تجهزيها اول غلية اتركيها بدون غطاء
وبعدين قصري النار وغطيها واتركيها من ربع ساعة الى 20 دقيقة على نار هادئة
حطي الهيل والزعفران و3 حبات قرنفل في ثلاجة القهوة وصبي عليها من القهوة
مقدار نصف فنجان فقط وقفلي الثلاجة
واعيدي قهوتك على النار حتى تستوي
وبعدين اطفي عنها النار واتركيها ثواني ينزل البن تحت ويصفى لونها !!
ثم صبيها في ثلاجتك وانتظري خمس دقائق وتعاااااالي ذوقي الطعم وشمي الريحة
وربي لو سويتي نفس هالطريقة راح تدعيلي ! :)
اي والله قهوة الشماااال مايعلى عليها فديت الشمال واهلها ^_^
بس سر طعم القهوة معروف يكمن مو في التحميص بس لا
حتى في تجهيزها
كيف ؟
اقول لك ..لما تحمصي القهوة وترفعيها عن النار
خليها تبرد شوي بس ورشي عليها مستكة
ولا تقلبيها اتركيها تبرد معها
ولا تنسي برضو الشيبة مع حمسة القهوة تعطي طعم وريحة تقعد الراااااس :)
ولما تجي تجهزيها اول غلية اتركيها بدون غطاء
وبعدين قصري النار وغطيها واتركيها من ربع ساعة الى 20 دقيقة على نار هادئة
حطي الهيل والزعفران و3 حبات قرنفل في ثلاجة القهوة وصبي عليها من القهوة
مقدار نصف فنجان فقط وقفلي الثلاجة
واعيدي قهوتك على النار حتى تستوي
وبعدين اطفي عنها النار واتركيها ثواني ينزل البن تحت ويصفى لونها !!
ثم صبيها في ثلاجتك وانتظري خمس دقائق وتعاااااالي ذوقي الطعم وشمي الريحة
وربي لو سويتي نفس هالطريقة راح تدعيلي ! :)
اي والله قهوة الشماااال مايعلى عليها فديت الشمال واهلها ^_^
الصفحة الأخيرة