خطر في بالي اسئلكم
لما اشتري لحمة من الجزار (او ذبيحه مقطعه قطع صغيره) و ناوية احطها فى الديب فريزر هل اغسلها الاول و احطها فى الديب فريزر و لا احطها علطول فى الديب فريزر (بعد طبعاً ما احطها فى كيس ) ؟
الاسامي11 @alasamy11
محررة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
el-hak :
انا لا اغسلها الصراحة أصفها بأكياس المقدار الي استعمل بكل طبخة وأفرزن يوم اطلعها اخليها حتى تذوب وبعدها اغسلها وأصفي ها من ألمي بعدها اطبخ لانه الذبيحة دائماً تكون جديدةانا لا اغسلها الصراحة أصفها بأكياس المقدار الي استعمل بكل طبخة وأفرزن يوم اطلعها اخليها حتى تذوب...
عني انا مااغسلها لانها مايحتجلها اغسلها قبل التجميد وعند الطبخ..بعدين تسير ماسخة مالها طعم
انا لما انوي اطبخ بشتريها طازه ما بفرز اللحمه لانه الا يختلف طعمها بعد التفريز طريقتي في غسل اللحمه بنقعها في ماء وملح وفصين ثوم لمدة نصف ساعه تقريبا بيروح منها الدم والزنخ
انا بالنسبه لي اغسلها بالماي بس علشان ميكون فيها بقايا دم او بعد يد الجزار ,, واحط كل مقدار بكيسه لحاله علشان كل طبخه لحالها ولما تذوب اغسلها كمان بالماي على السريع ..واللي تقول متحب تغسلها لجل يروح طعمها حبيبتي هذا لحم مايروح طعمه لان النكهه باللحم من جووه لما ينطبخ مو من برى
الصفحة الأخيرة
لانه الذبيحة دائماً تكون جديدة