سؤال للفنانات في المخللات

بنات وينكم

والله مدري انا من اسكر القاروره ادخله الثلاجة مباشرة ومعد افتحها الا بعد اسبوع وبيتخلل فيها عادي اقصد مع البروده ومع الوقت بيتخلل اكثر من رايي شميه شوفي كيف ريحته وذوقيه شوفي كيف طعمه مااقدر اقولك استخدميه اخاف يضرك او حصلت فيه تفاعلات مع الحرارة ومااقدر اقولك ارميه اخاف صالح للاستعمال الا اذا كنتي خايفه خايفه ومستعده تضحين بجهدك استغني عنه وخلاص وسوي غيره ودخليه الثلاجة ع طول.

شكرًا أختي الله يجزاك خير على فكرت التخليل في الثلاجة

لا اختي لا تخافي طبيعي تفاعل التخليل بكون مثل البيبسي لما بنخض عادي انا دايما بعمل مخلل ولما افتحه بعمل تفوير بس اول مرة لكن بعد ما تفتحيه حطيه بالثلاجة بضل معك وقت طويل محافظ عحالوا وسن ثوم مع المخلالات بمنع البكتريا تشتغل \وهاي مقدار للمخلل لعيونك لتر ماء 6ملاعق طعام ملح 3ملاعق سكر موفقة

بستاذنك ياصاحبه الموضوع
بسأل
عن المخلل اللي ينشرى بالكيلو فيه جزر وفاصوليا وبازاليا مقطع صغااار تقريبن شكل الخضار المجمده وعليه زيت زيتون وحبه البركه وبسباس كيف يتسوى؟؟؟؟