سؤال للمهتمات بتعليم المبتدئات في الطبخ الشرقي

الاخت widyan

تحية لكِ ... القطر هو نفسه الشيرة ... المقادير ... لكل كوب سكر كوب ماء ونصف ملعقة صغيرة عصيرليمون

نتركه على النار يغلي لمدة ربع ساعة ..

اما الزبدة فحسب حجم القالب ..

معقول مش عارفة ايش يعني ثلاث ارباع الكاسة ‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍!!!!!

يعني كاسة ناقصة شوي ..

مرحبا أخت widyan .. إصبع الزبدة = 113,5 غرام=4 أونس=8 ملاعق طعام

جزاك الله خير

على المعلومه

يعني ..أصبع زبده==8 ملاعق طعام

انتي قستي بنفسك ومجربه؟

يعطيك العافيه :26:

أشكركم جزيل الشكر ماما رويدة، وعيون حزينة، وأنا قد سألت سوالي لأننا في دول المغرب العربي نقسي بالكيلوغرام، فمثلا عوض ثلاث أرباع اكاسة نقول 100 غرام مثلا وبالنسبة للزبدة نقول: 100 أو 150 كيلوغرام، ولا نقيس أبدا بهذا الذي تسمينه أنتم بالأصبع، وكثيرا من الوصفات التي تقدمونها لا نفهم معنى بعض المقادير التي تستعملونها فيها، المهم شكرا جزيلا لكم، واصبروا على فضولي، فالخجول والمتكبر لا يتعلمان

آسفة على التأخر في الرد .. وبالنسبة للزبدة أخت بنت السراه = 8 ملاعق طعام ( معيارية ) أنا بصراحةأستخدم أكواب وملاعق القياس المعيارية والميزان وبتكون الزبدة 8 ملاعق ممسوحة 0 مسطحة0 .. وتسلمين

مرحبا أخت widyan وتحت أمرك في أي سؤال إذا كان عندي الجواب :27: