أم الجسمي :

هلا اختي هناك اشكال من البرياني ولكن الذي وصفتيه لي احنا نسميه بغاعته وهو يسلق الرز على حدى ويعمل الحشوة مع الدجاج أو اللحم على جنب ثم يوضع عليه الصلصل وقليل جداً من الماء ويترك يطبخ ثم نضع الرز عليه ولكن لا يشرب الرز إلا الزائد القليل الذي تحت ويبقى باقي الرز ابيض وارجو اني قد استفتي مني لو قليل واتمنى لك التوفيق

هلا اختي هناك اشكال من البرياني ولكن الذي وصفتيه لي احنا نسميه بغاعته وهو يسلق الرز على حدى...