سؤال مستعجل
شو تقصدون بالملعقة الكبيرة في الليقمات اللي ماظبطت معاها مكتوب في قسم المعجنات الملعقة اكل اللي ناكل به ملعقة الشاي عرمت ملعقة الصغيرة عرفت اما ملعقة الكبيرة مافهمت بسرعة لو سمحتوا وابى طريقة الكيك العادي والترايفل بس الطريقة اللي تظبط وناجحة
5
814
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
بندق
•
عزيزتى جويرية بالنسبة للملاعق كما قالت لك العزيزة جبنة
أما الكيك فهذه طريقتى وهى سهلة جدا
المقادير : 1 كوب سمن / 2 كوب سكر / 3 كوب دقيق / 6 بيضات / باكو بيكنج باودر / فانيليا
--------- ممكن تنقصى 2 بيضة و تضيفى بلا منهما كوب عصير برتقال أو لبن ( حليب ) أو أى عصير متوافر عندك
الطريقة : * يضرب السمن جيدا حتى يبيض لونه ثم يضاف السكر و يستمر فى الضرب حتى يصبح الخليط هاشا
--------- * يضرب البيض بالفانيليا ثم يضاف للخليط مع الإستمرار فى الضرب
* يخلط البيكنج باودر بالدقيق ويضاف إلى الخليط السابق و يقلب بخفة حتى يمتزج مقدار الدقيق جيدا
* يصب الخليط فى صينية مدهونة بالسمن و مرشوشة بالدقيق أو مفروشة بورقة زبدة مدهونة و ذلك حتى لا تلتصق الكيكة بالصينية ثم تدخل الفرن حتى تنضج ولكن لا تفتحى الفرن عليها قبل أن تفوح رائحتها و تشميها
* تترك لتبرد ثم تقطع و تقدم و بالهنا و الشفا
طريقة الترايفل
أما الكيك فهذه طريقتى وهى سهلة جدا
المقادير : 1 كوب سمن / 2 كوب سكر / 3 كوب دقيق / 6 بيضات / باكو بيكنج باودر / فانيليا
--------- ممكن تنقصى 2 بيضة و تضيفى بلا منهما كوب عصير برتقال أو لبن ( حليب ) أو أى عصير متوافر عندك
الطريقة : * يضرب السمن جيدا حتى يبيض لونه ثم يضاف السكر و يستمر فى الضرب حتى يصبح الخليط هاشا
--------- * يضرب البيض بالفانيليا ثم يضاف للخليط مع الإستمرار فى الضرب
* يخلط البيكنج باودر بالدقيق ويضاف إلى الخليط السابق و يقلب بخفة حتى يمتزج مقدار الدقيق جيدا
* يصب الخليط فى صينية مدهونة بالسمن و مرشوشة بالدقيق أو مفروشة بورقة زبدة مدهونة و ذلك حتى لا تلتصق الكيكة بالصينية ثم تدخل الفرن حتى تنضج ولكن لا تفتحى الفرن عليها قبل أن تفوح رائحتها و تشميها
* تترك لتبرد ثم تقطع و تقدم و بالهنا و الشفا
طريقة الترايفل
بندق
•
طريقة الترايفل
---------------
المقادير : كيك إسفنجى ( أو بقايا أى نوع متبقى عندك ) / علبة كمبوت أى نوع فاكهه / موز / ممكن أى نوع فاكهه
--------- آخر/ جيلى / كستردة
الطريقة : يجهز طبق بايركس عميق أو زجاجى شفاف ليظهر شكل الترايفل
-------- توضع طبقة من الكيك الإسفنجى أو أى بقايا كيك عندك و يسقى بشراب الكمبوت أو الجيلى
ثم تقطع الفاكهه و ترص فوق الكيك ثم يصب فوقها طبقة جيلى أو كستردة و تدخل الثلاجة حتى يبرد الجيلى ويتجمد
ثم يقدم وممكن وضعه فى أطباق الخشاف الصغيرة و يقدم طبق لكل فرد و بالهناء و الشفاء
إن شاء الله أكون أفدتك ووصفاتى عجبتك و أى شىء أنا فى الخدمة
---------------
المقادير : كيك إسفنجى ( أو بقايا أى نوع متبقى عندك ) / علبة كمبوت أى نوع فاكهه / موز / ممكن أى نوع فاكهه
--------- آخر/ جيلى / كستردة
الطريقة : يجهز طبق بايركس عميق أو زجاجى شفاف ليظهر شكل الترايفل
-------- توضع طبقة من الكيك الإسفنجى أو أى بقايا كيك عندك و يسقى بشراب الكمبوت أو الجيلى
ثم تقطع الفاكهه و ترص فوق الكيك ثم يصب فوقها طبقة جيلى أو كستردة و تدخل الثلاجة حتى يبرد الجيلى ويتجمد
ثم يقدم وممكن وضعه فى أطباق الخشاف الصغيرة و يقدم طبق لكل فرد و بالهناء و الشفاء
إن شاء الله أكون أفدتك ووصفاتى عجبتك و أى شىء أنا فى الخدمة
الصفحة الأخيرة
الملعقه الكبيره اي الي ناكل بها ام الملعقه الصغيره هي ملعقه الشاي
بالنسبه للكيك العادي انا استخدم الطريق الاتيه
علبة قشطه
3بيضات
3/4 كاس سكر
فانيليا
ملعقتين ك بيكنج بودر
ربع كوب زيت
وتخلط المقادير السابقه ويضاف لها
كاستين دقيق ابيض
وتخلط جيدا
وتضاف النكهه المراده
وتدخل الفرن اتمنى اني اكون افدتك