soosoo2009

soosoo2009 @soosoo2009

محررة ذهبية

سؤال من اختكم اولى ابتدائي في الطبخ

اطباق عالم حواء

يابنات انا ابغى اعرف الدجاج المخلي والصدور المخلية كيف اجيبها هي تنباع مخليه او اشتريها واوديها للجزار هو يخليها ولا ايش الموضوع؟

والبسكوتات لما احطها في الفرن ادهن الصينية زيت او بدون دهن؟؟

وسؤال اخير ... لما افرد اي عجينة افردها على دقيق او زيت؟

وربي يرزق الي ترد على اسئلتي من حيث لا تدري ولا تحتسب وينولها كل الي في بالها
4
451

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

وردة حلب
وردة حلب
يا اختي الصدور المخلية تجي جاهزة ومفرزنة واذا ما لاقيتيها تاخدي دجاجة كاملة او صدور مبردة للجزار وهو يخليها اما بالنسبة لدهن الصينية الافضل تدهنيها بطبقة خفيفة او تحطيها على ورقة زبدة وبالنسبة لفرد العجينة بيتوقف على نوع العجينة مثلا عجينة المطبق لازم تنفرد على زيت اما عجاين الفطائر على طحين والنسبة الاكبر بتنفرد على طحين وكمان اذا كانت العجينة بتحتوي نسبة زيت او زبدة منيحة ما بتحتاج تنفرد على زيت واتمنى اكون افدتك واي سؤال تاني انا حاضرة
ام هلالة
ام هلالة
لما اتروحي اي سوبر ماركت حتلاقي الثلاجات فيها دجاج كامل يعني مش مقطع وايضا احتشوفي صحون فلين فيه صدور الدجاج وافخاد والعجينه قصدق فردها على الرخام اذا كان هذا قصدك حطي دقيق في عندك ورق الزبده ينحط في الصنيه بيحميها
soosoo2009
soosoo2009
تسلوا يا بنات الله ينولكم كل الي تتمنوه ويسخرلكم ازواجكم يارب
دمعة في الحرم
دمعة في الحرم
ممكن لو كانت بيتزا تفردينها على سميد خشن