يويو من مصر @yoyo_mn_msr
عضوة جديدة
سؤال من الخبيرات عوزة طريقة الستراجنوف
انا كل الى اعرفة عنها انها اكلة روسى بس سمعت انها كتير حلوة الى تعرف طريقتها ربنا يكرمها تديهانى
5
2K
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
انا فى انتظارك يا شمسانا فى انتظارك يا شمس
انشغلت قليلا
وأرجو أن لا أكون قد تأخرت عليك في الرد ..
عندي طريقة استروجانوف بالدجاج لذيذة جدا
ويمكنك وضع اللحم بدلا منه كما ترغبين
المقادير :
* ملعقة كبيرة من الزبدة .
* ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي.
* بصلتين مفرومتين حلقات.
* فصين من الثوم المدقوق.
* 8 قطع من فيليه الدجاج من الأفخاذ بدون عظم مقطعة إلى شرائط طولية تقريبا 1سم عرضها و3 سم طولها.
* ربع كيلو من الفطر المشرح، ويفضل أن يكون طازج.
* ملعقتين صغيرتين من مسحوق البابريكا ( الفليفلة الحلوة) .
* 150 غرام من الكريمة الحامضة ، وأنا أستعيض عنها حال عدم وجودها بعلبة قيمر ( قشطة ) مع ملعقتين من الروب ( اللبن ) الحامض قليلا.
* 3 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم.
ملح + فلفل حسب الرغبة.
* 2 ملعقة صغيرة بقدونس مفروم للتزيين.
الطريقة:
- توضع الزبدة والزيت في مقلاة كبيرة على النار ويقلى فيها البصل والثوم حتى يذبل البصل.
- يوضع الدجاج ويقلب جيدا ثم يوضع الفطر والبابريكا ويقلب حتى يستوي الدجاج تماما.
- يوضع فوقه معجون الطماطم والفلفل والملح وأخيرا الكريمة الحامضة.
- يترك قليلا حتى تدفأ الكريمة بدون أن تغلي وترفع عن النار.
- تزين بالبقدونس المفروم وتقدم مع الأرز، أو المعكرونة .
وعوافي وهنا
وأرجو أن لا أكون قد تأخرت عليك في الرد ..
عندي طريقة استروجانوف بالدجاج لذيذة جدا
ويمكنك وضع اللحم بدلا منه كما ترغبين
المقادير :
* ملعقة كبيرة من الزبدة .
* ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي.
* بصلتين مفرومتين حلقات.
* فصين من الثوم المدقوق.
* 8 قطع من فيليه الدجاج من الأفخاذ بدون عظم مقطعة إلى شرائط طولية تقريبا 1سم عرضها و3 سم طولها.
* ربع كيلو من الفطر المشرح، ويفضل أن يكون طازج.
* ملعقتين صغيرتين من مسحوق البابريكا ( الفليفلة الحلوة) .
* 150 غرام من الكريمة الحامضة ، وأنا أستعيض عنها حال عدم وجودها بعلبة قيمر ( قشطة ) مع ملعقتين من الروب ( اللبن ) الحامض قليلا.
* 3 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم.
ملح + فلفل حسب الرغبة.
* 2 ملعقة صغيرة بقدونس مفروم للتزيين.
الطريقة:
- توضع الزبدة والزيت في مقلاة كبيرة على النار ويقلى فيها البصل والثوم حتى يذبل البصل.
- يوضع الدجاج ويقلب جيدا ثم يوضع الفطر والبابريكا ويقلب حتى يستوي الدجاج تماما.
- يوضع فوقه معجون الطماطم والفلفل والملح وأخيرا الكريمة الحامضة.
- يترك قليلا حتى تدفأ الكريمة بدون أن تغلي وترفع عن النار.
- تزين بالبقدونس المفروم وتقدم مع الأرز، أو المعكرونة .
وعوافي وهنا
الصفحة الأخيرة
أفطر وإن شاء الله راح أكتب لك وصفة استروجانوف لذيذة جدا دائما بعملها ..
:26: