ام بدون اطفال
•
سوي عصير شوي سكر وماء وموز بالخلاط
لمار**
•
المقادير :
ربع زبده صغيره وممكن تحطين نصف اذا كنت نحيفه هاهاهاهاها
قرص عيش أسمر أو عيش نخاله لأنه ألذ وأفيد
4 موزات
10 حبات تمر
علبه قشطه كبيره
الطريقه :
ذوبي الزبده في الصاج – وقطعي العيش اما بيدك واما باسكين قطع صغار وحطيه مع الزبده دقيقه وحده مع التقليب – وبعدين خذي 3 موزات وحطيها في الخلاطه الى أن تصبح عصير وحطي معاها التمرات العشره واخلطيها مزبوط _ وبعدين صبيها على العيش والزبده _ والموزه الرابعه قطعيها بالسكين مربعات وحطيها كمان مع العيش _ وقلبيها تقريبا دقيقه لين ما يسخن _ وبعدين حطي عليهم علبه القشطه كلها وقلبيها دقيقتين .
وبس قدميها في طبق التقديم وحطي عليها العسل من فوق
وهذي طريقــــــــــــة ثانية
المقادير :
دقيق الكميه حسب عدد الضيوف
زيت
ملح حسب الرغبه
ماء للعجن
موز حسب كميه الدقيق الموجوده
قليل من السكر((حسب الرغبه))
عسل
زبده او سمن
الطريقة :
نعجن ((الدقيق + الزيت + الملح + الماء )) حتى تصبح عجينه متماسكه
ونضعها في صينيه وندخلها الفرن حتى تستوى من اسفل ومن الاعلى
ونقطعها قطع صغيرة حتى تصبح فتات خبز
ناخذ اناء يكون عميق ونقشر الموز ونضعه فيه ثم نضع قليل من السكر
((حسب الرغبه فيه ناس اذا بتحط عسل تستغنى عن السكر او تضع قليل جدا واذا ما بتحط عسل تضع كميه مناسبه من السكر ))
ثم تقومي بهرس الموز جيدا بواسطه الشوكه او ملعقه كبيرة
((ملاحظــــــــــــه)
لا تضعي الموز في الخلاط لاختصار الوقت ( وتعملي فيها تطور)لانك لو حطيتيه في الخلاط خربت الاكله
بعد هرس الموز جيدا اضيفي اليه الدقيق المفتت بالتدريج حتى يصبح كميه الدقيق والموز متساويه اى يصبح جاهز للاكل
ضعيه في طبق التقديم ودائما يكون طبق التقديم الخاص بالمرسه مجوف قليل ما(( يعنى زي الطاسه ))
ثم نضع عليه العسل
ثم الزبده او السمنه حسب الرغبه
ملاحظه00مو شرط عسل ولاشرط زبده حسب الرغبه والزبده تسيح علي النار وتضع فوقها
وبالعافيه
ربع زبده صغيره وممكن تحطين نصف اذا كنت نحيفه هاهاهاهاها
قرص عيش أسمر أو عيش نخاله لأنه ألذ وأفيد
4 موزات
10 حبات تمر
علبه قشطه كبيره
الطريقه :
ذوبي الزبده في الصاج – وقطعي العيش اما بيدك واما باسكين قطع صغار وحطيه مع الزبده دقيقه وحده مع التقليب – وبعدين خذي 3 موزات وحطيها في الخلاطه الى أن تصبح عصير وحطي معاها التمرات العشره واخلطيها مزبوط _ وبعدين صبيها على العيش والزبده _ والموزه الرابعه قطعيها بالسكين مربعات وحطيها كمان مع العيش _ وقلبيها تقريبا دقيقه لين ما يسخن _ وبعدين حطي عليهم علبه القشطه كلها وقلبيها دقيقتين .
وبس قدميها في طبق التقديم وحطي عليها العسل من فوق
وهذي طريقــــــــــــة ثانية
المقادير :
دقيق الكميه حسب عدد الضيوف
زيت
ملح حسب الرغبه
ماء للعجن
موز حسب كميه الدقيق الموجوده
قليل من السكر((حسب الرغبه))
عسل
زبده او سمن
الطريقة :
نعجن ((الدقيق + الزيت + الملح + الماء )) حتى تصبح عجينه متماسكه
ونضعها في صينيه وندخلها الفرن حتى تستوى من اسفل ومن الاعلى
ونقطعها قطع صغيرة حتى تصبح فتات خبز
ناخذ اناء يكون عميق ونقشر الموز ونضعه فيه ثم نضع قليل من السكر
((حسب الرغبه فيه ناس اذا بتحط عسل تستغنى عن السكر او تضع قليل جدا واذا ما بتحط عسل تضع كميه مناسبه من السكر ))
ثم تقومي بهرس الموز جيدا بواسطه الشوكه او ملعقه كبيرة
((ملاحظــــــــــــه)
لا تضعي الموز في الخلاط لاختصار الوقت ( وتعملي فيها تطور)لانك لو حطيتيه في الخلاط خربت الاكله
بعد هرس الموز جيدا اضيفي اليه الدقيق المفتت بالتدريج حتى يصبح كميه الدقيق والموز متساويه اى يصبح جاهز للاكل
ضعيه في طبق التقديم ودائما يكون طبق التقديم الخاص بالمرسه مجوف قليل ما(( يعنى زي الطاسه ))
ثم نضع عليه العسل
ثم الزبده او السمنه حسب الرغبه
ملاحظه00مو شرط عسل ولاشرط زبده حسب الرغبه والزبده تسيح علي النار وتضع فوقها
وبالعافيه
يالبى قلبك لمـــار الله يرزقك من واسع فضله انتي وكل البنات اللي ردوا علي ورفعوا الموضوع
سويت معصوب الموز والقشطه وااااااااااااااااااو يجنن ماتوقعته كذا
جزاكم الله خير
سويت معصوب الموز والقشطه وااااااااااااااااااو يجنن ماتوقعته كذا
جزاكم الله خير
الصفحة الأخيرة