صباح الخير حبايبي
اخباركم تمام
ارجو المساعدة
كيف اخلي فطيرة الكرواسان معايا مضبوطة
اعرف الفها بس المشكلة ماتجيني منتفخة بعد الخبز يعني بعد مااطلعها من الفرن:angry2::angry2:
والسؤال الثاني
كيف اخلي الكيكة منتفخة:22:
تجيني من النص ماء:09:
ابغاها منتفخة
لوااقدر ازينها تطلع احلى
اتمنى ماطنشوني سااااااااااااعدوني
لاني ابغى اسيرماهرة بالطبخ واشكركم جدا
حلا الحروب @hla_alhrob
عضوة نشيطة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
وقية الذهب
•
هلا اختي ابغاكي توضحي اكثر مافهمت معليش فهمي على قدي معاكي امهر طباخه ماشاء الله عليايلا عشان اقدر افيدك ترى انا فنانه في الكروسون والكيكات يلا عشان اساعدك قبل ماانااااااااام
dody44
•
هلا اختي بالنسبه للفطاير شوفي مقدار الخميره والبيكنج بودر وبعد العجن خليها تتخمر زين ولمن تشكلينها اتركيها تتخمر من عشر الى ربع ساعه بعدين اخبزيها
اما الكيك اول شي سخني الفرن بس مو يكون حاااار مره ولا يكون بارد يعني شوفي يكون الفرن اقل شي 180 واتركيها ولاتفتحي الفرن لين ماتبدا تطلع ريحة الكيكه مو تتركيها لييييين تحترق يعني الكيكه يبي لها وقت عشان تستوي
اتمنى اني افدتك
اما الكيك اول شي سخني الفرن بس مو يكون حاااار مره ولا يكون بارد يعني شوفي يكون الفرن اقل شي 180 واتركيها ولاتفتحي الفرن لين ماتبدا تطلع ريحة الكيكه مو تتركيها لييييين تحترق يعني الكيكه يبي لها وقت عشان تستوي
اتمنى اني افدتك
الفطاير استخدمي عجينة العشر دقايق تطلعلك مظبوطه ان شاء الله
اما الكيكة خليها من تحت 25دقيقه حراره180 ومن فوق فقط تحمره
اما الكيكة خليها من تحت 25دقيقه حراره180 ومن فوق فقط تحمره
الصفحة الأخيرة