السلام عليكم
كيفكم خوواتي
مااشااءالله ع طبااختكم روووعه
وواخذت منهااا كثيررر من الطبخاااااااااات
من العضووات اللي مشااركاات هنااا
العنوووود .. مااشااءالله طبخااتكـ رووووووووووووعه كلهاا سوويت منهاا كثثيررررررررر
.. حنااان >>>> البااااشمييل طععععععععممه مااشاااءالله الله يعطيك العاافيه
وفروووحه نجد >>> دجااج تكااا >>> طعممم مررهـ << تمسي وتصبح علييه هههههههه
وكثيرررر من العضوووووووااات الله يذكرهم بالخيييرر اخذت منهم .....
:39:
ندخل بالموووضووع
زوووجي مررررره يمووووووووووت بالكناااافه ( القشطه)
ابي طرريقه حلووووه وطعممممه
كناافة بالقشطه
عندي الان كنافه بالسنبله .. وسمن فارم .. وبعد عندي زبده نسيت اسمهاا:09:
وقشطه :27:
ابي اعملهااا بصينيه صغيرره اصغررر مقااس عررفتوووا علشاان بجرربهاااا
وابي الطررريقه بالصووووووووووووووور:44: لاني مييييييييييييح لازم اشووف واتعلم خطوه خطووه :angry: خخخخ
عاااادي لو كاااااان تحبوون تنزلون المووضووع مستقققل :)
تكفووووووووووووون ي خوووواتي الله يجزاااااااكم الجنه ياااارب..._
ام ريتال2010 @am_rytal2010
عضوة نشيطة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
هجوري~
•
ام البنات الاربعه :المقادير 500 غرام كنافه اصبع زبده سايحه اكأس حليب سائل 3ملاعق صغيره نشا علبة قشطه كأس شيره الطريقه افركي الكنافه بالزبده ذوبي النشا في الحليب واطبخيه زي المهلبيه بدون اضافة سكر بعد ماتبرد حطي عليه علبة قشطه حطي نصف كمية الكنافه في الصينيه واضغطي بيدك ثم خليط القشطه ثم نصف كمية الكنافه وفي الفرن ما تاخد وقت بس تحمر من تحت ولعي من فوق وبس حطي عليها الشيره وهي ساخنه يعني طلعيها من الفرن على طول حطي شيرهالمقادير 500 غرام كنافه اصبع زبده سايحه اكأس حليب سائل 3ملاعق صغيره نشا علبة قشطه كأس...
شووفي يا قلبي ،،
جيبي الكنافه واخلطيها ف خلاط البزبز ،، مو مره تطحنيها يعني يكون حجمها وسط ،،
وبعدين سيحي زبده الحجم الكبير وبعدين لخبطيها مع الكنافه لمن تحسيها خلاص سار كل قطعه فيها زبده ،،
اقسمي الكنافه قسمين قسم شويا كثير وقسم اقل،،
حطي الكثير ف الصينيه وخليه متساوي ،،
وجيبي قشطة بلادي واذا مافي قشطة الطائف 3 علب او 4 ادهنيها لمن تحسي انها اتملت بس لا يجي ع الاطراف ،،
حطي الكنافه الباقيه فوق القشطة ودخليها الفرن من تحت ،، خلي النار واطيه ولمن تحمر افتحي النار من فوق ،،
اول ما تخلص اقلبيها ف الصحن وحطي عليها الشيره ،،
اهم شي الشيره مو حاره دافيه او بارده شويه ،،
خلي لونها زي ذي + اخذت الصوره من النت
للاسف ماعندي صور ولا كان نزلتها ،،
وبالعاااااااافيه عليكي ،،
ان شاء الله تفيدك يااااااارب وتعجبكي ،،
جيبي الكنافه واخلطيها ف خلاط البزبز ،، مو مره تطحنيها يعني يكون حجمها وسط ،،
وبعدين سيحي زبده الحجم الكبير وبعدين لخبطيها مع الكنافه لمن تحسيها خلاص سار كل قطعه فيها زبده ،،
اقسمي الكنافه قسمين قسم شويا كثير وقسم اقل،،
حطي الكثير ف الصينيه وخليه متساوي ،،
وجيبي قشطة بلادي واذا مافي قشطة الطائف 3 علب او 4 ادهنيها لمن تحسي انها اتملت بس لا يجي ع الاطراف ،،
حطي الكنافه الباقيه فوق القشطة ودخليها الفرن من تحت ،، خلي النار واطيه ولمن تحمر افتحي النار من فوق ،،
اول ما تخلص اقلبيها ف الصحن وحطي عليها الشيره ،،
اهم شي الشيره مو حاره دافيه او بارده شويه ،،
خلي لونها زي ذي + اخذت الصوره من النت
للاسف ماعندي صور ولا كان نزلتها ،،
وبالعاااااااافيه عليكي ،،
ان شاء الله تفيدك يااااااارب وتعجبكي ،،
نفس الطريقه بس انا احط قشطه المراعي الزرقا واحط مع الشيره شوي هيل ومااقلبها اقطعها بالصينيه وباعايه ياقلبي وتزطيها زي مايغا زوجك وتيضي وجهك قدامه على فكره انا بستخدم كنافه مخابز نافع واستخدم السمن البلدي مانحب الزبده
شوفي ياحلوه انا الكنافه اللي بسويها كمان بطريقه ثانيه تجيبي الكنافه في تبسي وتكوني ميسيحة الذبده او السمنه مقدار نص كاسه وتبداي
تفركيه مع بعض الا ان تتشرب السمنه مزبوط بعدين تجيبي الصينيه وتفردي نص الكميه وتسويه مزبوط بعدين تحضري الحشوه
وهي عباره عن نص قالب من الجبنه البلدي وتبشريه في زبديه وتخلطي معها ملعقه هيل ناعم ورشه من الفانيليا وتقلبيها مع بعض بعدين ترشي الكميه كلها على وجه الكنافه بعدين تجيبي الجزء الثاني من الكنافه وتغطيبيه وتكبسيها مزبووط بعدين ترشي على الوجه ملقعتين من السمنه ودخليها الفرن على نار هادئه الى ان تحمر من فوق وتحت وبعد ان تحمر تسكبي عليها الشيره وترشي عليها الفستق
ثم تقطع وتقدم وبالهنااااااااااااااء والعاااااااااااااااااااااااااااافيه
تفركيه مع بعض الا ان تتشرب السمنه مزبوط بعدين تجيبي الصينيه وتفردي نص الكميه وتسويه مزبوط بعدين تحضري الحشوه
وهي عباره عن نص قالب من الجبنه البلدي وتبشريه في زبديه وتخلطي معها ملعقه هيل ناعم ورشه من الفانيليا وتقلبيها مع بعض بعدين ترشي الكميه كلها على وجه الكنافه بعدين تجيبي الجزء الثاني من الكنافه وتغطيبيه وتكبسيها مزبووط بعدين ترشي على الوجه ملقعتين من السمنه ودخليها الفرن على نار هادئه الى ان تحمر من فوق وتحت وبعد ان تحمر تسكبي عليها الشيره وترشي عليها الفستق
ثم تقطع وتقدم وبالهنااااااااااااااء والعاااااااااااااااااااااااااااافيه
الصفحة الأخيرة
500 غرام كنافه
اصبع زبده سايحه
اكأس حليب سائل
3ملاعق صغيره نشا
علبة قشطه
كأس شيره
الطريقه
افركي الكنافه بالزبده
ذوبي النشا في الحليب واطبخيه زي المهلبيه بدون اضافة سكر بعد ماتبرد حطي عليه علبة قشطه حطي نصف كمية الكنافه في الصينيه واضغطي بيدك ثم خليط القشطه ثم نصف كمية الكنافه وفي الفرن ما تاخد وقت بس تحمر من تحت ولعي من فوق وبس حطي عليها الشيره وهي ساخنه يعني طلعيها من الفرن على طول حطي شيره