السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بسكوت الشمر او الينسون
shmr_18
المقادير:
300 غرام زبدة طرية يعني كاس ونصف يعني 3 اصابع
كاس سكر بودر
بيضة مع فانيليا
3 ونصف كاس دقيق او على حسب ما تاخد العجينة اقل او اكثر
2 ملعقة طعام ينسون مطحون
او شمر مطحون
الطريقة:
نخفق الزبدة والسكر ليصبح مزيج كريمي
shmr_1
ثم نضيف البيضة مع الفانيليا ونخفق قليلا
shmr_2
shmr_3
ثم نبدأ باضافة الدقيق على مراحل ونعجن حتى نحصل على عجينة طرية
shmr_4
انا زدت دقيق بالغلط ونشفت معاي العجينة
shmr_5
عموما هي العجينة تيجي شوي تتفتت
لا تخافي النتيجة بعد النضج لذييييذة لو غلبتك شوي بالشغل
افرديها بين طبقتين نايلون اذا حبيتي
او على سطح رخامي ورشي شوي دقيق
قطعيها بالقطاعات
shmr_6
shmr_7
shmr_8
وشغلي الفرن من تحت وفوق اونتبهي ما تاخد وقت ولا تحمريها من فوق كثير
لازم يبقى لونها فاتح علشان ما تقسى
shmr_9
عند التقديم
اما سادة
shmr_10
او رشي سكر بودر
shmr_17
او الذ شي بالمربى
shmr_15
shmr_13
وانت وذوقك
shmr_12
shmr_14
وهنا قدمتها في اكياس السولوفان وربطتها بشرايط
shmr_22
shmr_20
جدا لذييييذ
لا تنسوني من الدعوات الصالحة
ملاحظة:
نبهت ان العجينة ممكن تكون مفتت معك بالشغل لا تخافي
المهم النتيجة بعدين رائعة