ساتون باليه

<<< المقادير >>>

1كوب دقيق- 4 ملاعق أكل زبده طريه- 2ملاعق أكل حليب نيدو- 2\1 ملعقه صغيره ملح- 1بيضه- 3\1كوب ماء للعجن.

<<< الطريقه >>>

-ينخل الدقيق ويخلط مع الزبده.
-ثم نضع الملح مع الحليب النيدو ونخلط .
-ثم نخلط البيضه مع الماء خلطا جيدا .
-وبعد ذلك نضع كل المقادير مع الدقيق ونعجن عجنا جيدا وإذا اصبحت العجينه قاسيه يضاف لها قليل من الماء.
وتعجن ثم تعمل على شكل مربع بطريقة اليد.
-تدخل العجينه بكيس نايلون وتوضع بالثلاجه لمدة ساعه.
-وبعد ذلك تخرج من الثلاجه وتقطع مثل الاصابع ثم يبرم كل إصبع ويكون متوسط السمك.
-ويقطع على شكل أصبع ويدهن بالبيض المخلوط بالحليب وقطرات من الخل الابيض علشان زفرة البيض تزول .
ثم ينثر عليه السماق أو السمسم أولزعتر أوالحبه السوداء.
-تصف في صينية الفرن وتدخل الفرن وتترك لتنضج وتتحمر وبالهناء والعافيه ,
لذيذه مررررررررره ومقررررررررررمشه وبالعافيه عليكم وصحتين ...................
<<<<<<<< فكارا >>>>>>>>> :):):)