ساتيه الضأن مع مبشور جوز الهند

المقادير :
-1 ملعقة طعام صلصة صويا خفيفة.
-1 ملعقة طعام صلصة تمر هندي.
-1/4 ملعقة صغيرة ثوم مدقوق.
-1/4 كوب بصل مفروم.
-800 جرام لحمة من فخذ الضأن.
-1 ملعقة صغيرة زيت سمسم.
-2 ملعقتا طعام زيت نباتي.
-1/4 كوب جوز هند مبشور.
-1 ملعقة طعام خل.
الطريقة :
- قطعي اللحمة إلى مكعبات ثم أضيفي فوقها البصل والثوم وصلصة الصويا وصلصة التمر هندي والخل وجوز الهند واخلطيهم جيداً حتى يمتزج اللحم بالمواد.
ـ ثم اتركيه لمدة 120 دقيقة أي ساعتين، أو احفظيه في الثلاحة لليوم التالي .
ـ ادخلي قطع اللحم بأسياخ واشويها بعد مسحها بفرشاة بزيت النباتي وزيت السمسم واتركيها حتى تنضج ثم قدميها فوراً .