ساتي جاوي وكفتة البطاطس.....بالصور...

السلام عليكم

اليوم حبيت انزلكم طريقة الساتي الجاوي وكفتة البطاطس بالطريقة الاندونيسية
نبدأ بسم الله:
اول شي الساتي
صحن صدور دجاج مقطع مكعبات وسط..
بيالة شاهي صويا حلوة
ملعقتين بودرة حليب جوز الهند..
ملعقتين كبيرة فول سوداني مجروش
ثلاث ملاعق فول سوداني كريمة
بيالة زيت
ملح,بهارات شوية كمون كزبرة بودرة الثوم والبصل..
تبلت الدجاج بهذي الخلطة..يوم بكاملة في الثلاجة..
مش ضروري يوم ,,غرستها في اعواد الشوي ورتبتها في الصينية




ودخلتها الفرن لحد مااستوى الدجاج..


كفتة البطاطس
بطاطس مسلوقة حسب الرغبة ومهروسة
كزبرة ثوم بودرة بصل بودرة ملح صلصة صويا ملعقتين
بصلة مفرومة ناعم
كزبرة خضرا مفرومة



عجنتهم مع بعض


كورتها وقلبتا في الدقيق وقليتها



صوص الساتي

شوية زيت تسخني على النار
وتحمصي في 2ملعقة فول سوداني مجروش
وبعدين حطيت 2ملعقة صويا
و3ملعقة فول سوداني كريمة
وملح وشوية بهارات
وشوية مرا موية
خليتها على النار شوية وطفيت عنها

وقدمتها مع الرز الابيض










وبالـــــــــــــــــــعافية..:26::26: