ساعدونى الله يحفظكم فى طبق البريانى ...

أم عبـدالملك :

حبيبتي كشني البصل واذا صار مايل للون الاصفر حطي الدجاج المسلوق او اللحم وتكوني مجهزه خلطة اللبن اللي هي لبن وهيل وقرفة وقرنفل وزنجبيل مطحون وقليل ملح ليمون وكزبرة خضراء ونعناع وحطيها على الدجاج وخليها على نار هاديه لمدة ربع ساعه حتى ينشف اللبن وتكوني سلقتي الرز حطيه على الدجاج بدون تقليب وغطيه بقصدير وخليه على نار هاديه مره لمدة عشر دقايق وبالعافيه اتمنى ان طريقتي واضحه وعلى فكرة هدي اول مشاركه ليا

حبيبتي كشني البصل واذا صار مايل للون الاصفر حطي الدجاج المسلوق او اللحم وتكوني مجهزه خلطة اللبن...