ايش الباي فلنق

يكون قشطه وحده

و2 دريم ويب كيستين أقصد.. مو علبتين! @@

واسفـه على الخطأ الفادح :)


دود - الابي فيلنق , الطبقه اللي فوق اللي تلقينها على الشيز كيك.. تلقينها معلبه بالسوبرماركت

اسمهـا كذا "باي فيلنق" وفيه منها نكهات" كرز, فراوله, مشمش"..

روحي السوبر ماركت واسألي عنهـا, وبالعافيه :)

مثل ماقالوا لك الاخوات..

افضل شي فوق التشيز كيك..

والاخت اللي تسأل عن الباي فيلنيق..

بالعربي مكتوب عليه حشوة الفطائر او حشوة الكيك او حشوة التارت

وبالانجليزي مكتوب pie filling

بالتوفيق..

جزاكم الله خير..

هلاا بنوتات..
وانا أتصفح الطبخات لقيت طبخه أخذتها من المنتدى هنا بس من فتره

استخدمت فيها الأخت "حشوة الفطائر" = الابي فيلنق تفضلوا:

+*¨^¨*+ مقادير الخلطة الأولى+*¨^¨*+
5 بيضات
2 علبة فيلادلفيا ( 200 جم )
1 قيمر (قشدة) KDD
1 كوب سكر
قليل من الفانيليا

1- بمخفق الكيك ضعي البيض ( نصيحة حلوة : لمنع زفرة البيض من الظهور بتاتا ، ضعي قطرة أو قطرتين من الخل
2- اضيفي السكر واخفقي قليلا حتى يذوب اغلب كمية السكر

3- اضيفي الجبنة والفانيلا والقشدة واخفقي على سرعة متوسطة على تحصلين على مزيج يشبه الكيك ( حوالي 5 دقائق )
- اخذي صينية مدورة للتشيز كيك قابلة للفتح ، انا رشيت فيها مضاد للالتصاق ( صورة العبوة) خفت تلصق الطبقة ، بجرب المرة القادمة بدون المضاد
****
2 كيس كريمة بودرة ( دريم ويب )
8 قطع جبن كيري
1 م ك سكر
1 قيمر ( قشدة ) KDD

6- حطي المقادير بوعاء الخلط ، وانا احب اذا كان في الخليط كريمة اخفقها بمخفق كهربائي امسكه

7- في هذا الاثناء تكون الطبقة الأولى قد بردت ، فالآن صبي طبقة الكريمة على الكيكة وساوي سطحها

8- ضعي الكيكة بالفريزر حتى تتماسك الطبقات ( حوالي 30 دقيقة )

9- اخذي اي باي فيلينق موجود عندك مثل الكرز او التوت ، انا استخدمت الخوخ وهذا صورته

0- زيني التشيز كيك بالفواكة وبرديها بالفريزر قليلا ( وليس كثيرا ) ثم احفظيها مبرده


وبالعافيـه :)