ساعدونيييييييييييييييييييي عاوزة طريقة السويسرول

السويسرول حلقات من الحلوى الجاتوه محشو بالمربة او الشيكولاته تقدم مع الشاى او اى مشروب
المقادير
4بيضات
نصف كوب سكر
ثلاثة اربع كوب من الدقيق
ملعقة من الزبدة
مربة او كريمة او كريم جناش للحشو

خطوات العمل
يفصل صفار البيض عن بياضه . يخفق الصفار مع السكر حتى يميل لونه الى البياض
يخفق بياض البيض حتى يصير هشأ
ينخل الدقيق ويضاف تدريجا وعلى دفعات الى بياض البيض يوضع فى كل دفعة قليل من الدقيق وقليل من بياض البيض
يخفق المزيج جيدا ثم تكرر العملية حتى تنتهى كمية الدقيق وبياض البيض
تدهن صينية مقاس 25 *25 سم تقريبابالزبدة وتوضع فوقها ورقة من ورق الشمع او ورق الزبدة وتدهن الورقة ايضا
بالزبدة ويصب فوقها الخليط على ان تكون سمك الخليط 1سم تقريبا
يوضع القالب فى فرن متوسط الحرارة اى 200 درجة مئوية لمدة عشر دقائق او ربع ساعة حتى يحمر السطح
تبل قطعة من القماش بالماء وتعصر جيدا ويقلب عليها السوسرول وينزع الورق منه وبعد يفرد عليه الكريم او المربة
حسب الرغبة ويلف السويسرول على شكل اسطوانة وتلف بورقة وتترك لمدة 3 ساعات بالثلاجة وبعد يقطع الى
حلقات بسمك 2سم تقريبا او حسب الرغبة

اتمنى اني أفدتج
منقـــول

افتحي ملفات عزيزة للكيكات حتلاقي سيرول بنكهات مختلفة وانا جربته وكان لذيذ جدا

شوفي يا ستي
عندي كم طريقة للسويسرول
كلها ماخذتها من هنا من عالم حواء الحبيب ..
أولها :
سويسروووووووووووول

طريقة الكيكة ....

4 بيضات + كاس سكر + بيالة زيت + فانيليا + علبة قشدة + + كاس ونصف طحين + ملعقة أكل ممسوحة بيكنج بودر ..

الطريقة :-

تضرب المقادير بالمضرب بالترتيب المذكور ....
على فكرة الكمية هذي كبيرة يعني انا حطيت طبقة خفيفة في صينية بايركس الحجم الكبير والباقي حطيته في صينية وسط ( مستطيلة الشكل )

وطبعا دخلته الفرن الين ما يستوي ..
بعد ما تبرد الكيكة ...

اكون امحضرة الكريمة وهي عبارة عن 2 دريم ويب + علبة قشدة + نصف علبة جبن فلادلفيا أو 4 حبات جينة كيري يضرب بالمضرب الكهربائي لمدة لا تقل عن عشر دقايق... احشيه الكيكة والفها ...
اجيب 3 كاكاو جلكسي واذوبها في حمام مائي وبالفرشاة على الكيكة الين ما اغطي كل الجهات والجوانب وبالشوكة اسوي الخطوط ...
أو أي كريمة كاكاو جاهزة ..

وهذي صورته






وهذا كمان
سويس رول مممممممممممممممممم جربوه
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

كيفكم يااحلى بنات وحريم

والله امس سويت سويس رول طلع يجنننننن ويلف معاك

بقولكم الطريقه والمقادير:

كاس طحين
كاس سكر
ملعقه صغيره ونص باكبج بودر
ربع ملعقه صغيره بكربونات
6بيضات
شوي فانيلا
الطريقه:
تحطين البيض في الخلاط وتشغلين عليه شوي ثمين تحطين المقادير الباقيه الا الدقيق وتشغلين عليه وتحطين الدقيق بالتقسيط في الخلاط الين تصير عجينه سايله وتكبينها في الصينيه بعد ما تدهنينها وتصيرين مشغله الفرن من قبل وتخلينها الين تستوي بس ماتحمر قووووه عشان ماتكسر معك الى بغيتي تلفينها

والى استوت تحطين عليبها مربى او كريمه الكاكاو وتلفينها وتحطينها في قصدير

وتحطينها في الثلاجه يوم كامل لااااااااااازم يوم كامل

وخلاص
( ترى هذا الأخير يمدحووووووووونه مرة وللأمانة ما سويته لسا )

شوفي هذا الرابط كمان

http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=279235