ساعدوني ابي عجينة تنتفخ لين السقف وطعمها يهبل.........

اختي شيمه شموخ

انصحك بعجينه ام عزيزان الله يخليها لنا "عجينه العشر دقايق "

مررررررررررررره ررررررررروووووووووووووعه وجربتها وكل من

جاني وسويت فطاير سالني عن العجينه

اشكر الاخت ام عزيزان خدمتني كثييييييييييييييييير الله يحفظها

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته .....

أختي هذه العجينة للأخت شمس جزاها الله كل خير وين ما كانت .....
وبصراحة عجينة روعة بشهادة الجميع ولما تجربينها ما راح تستبدلينها بطريقة ثانية ....
المقادير ::::::::

- كأس حليب بودرة
- كأسان ماء دافئ
- ملعقتان طعام خميرة فورية
- نصف كأس زيت
- مقدار فنجان قهوة سكر
- ملعقة شاي ملح
- ملعقة طعام B.p
- 4كاسات طحين كويتي

الطريقة ::::::

- يوضع الماء في زبدية كبيرة ويوضع عليه الحليب والخميرة ويحرك جيداً , ثم يوضع عليهم الزيت والملح والسكر مع الأستمرار في التحريك ..
- بعد ذلك يوضع الدقيق ( والبيكنج بودر ) وابدأي بالعجن حتى تصير عندك عجينة طرية ....
- اتركي العجينة لتخمر مدة اقل من ساعة لأنها سريعة الانتفاخ...
- ثم افرديها او حشيها حسب رغبتك ...بيتزا او فطاير .........
ملاحظة : ممكن تنصفين المقدار لأنها تنتج كمية كثيرة ...

انا انصحك بعجينة الاخت شمس روووووووووعه وطررررررريه بس بدها وقت لحتى تختمر
وهدا هو الرابط
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=21197
ورح تطلع معك طررررررررريه وخفيفه .

لكن عجينة العشر دقايق انا جربتها لكن ما طلعت حلووووه متل عجينه الاخت شمس يمكن لاني ما استخدمت الدقيق الكويتي ... بس اكتييييييير جربوها وطلعت معهم حلوووه

** ودعوااااااااتك **

هلا جربي هل العجينة انا خذتها من الاخت بيان واعتمدتها من زمان

5 كوب طحين
4 م ك سكر
4 م ك حليب بودر
1 م ك بيكنج يودر
2 م خميرة
شوية ملح
2 كوب ماء
اقل من ربع كوب زيت
ينخل الطحين مع ال بيكنج باودر
تخلط المواد الجافة ثم السائلة وبس اعجنيها وخليها في فرن مسكر نص ساعة بتلاقينها انتفخت ما شاء الله

أنا بعد مع الأخوات في عجينة الأخت شمس الله يجزاها الف خير بصراحه بعد ماجربت عجينتها أعتمدتها ولا أفكر أني أجرب غيرها!!!
أنت بس جربيها مره وحده وصدقيني بتسوينها على طول ولابتعجبك أي عجينه غيرها