ساعدوني بطبخ السمك

السلام عليكم رح اعطيك إن شاء الله طريقة طهي السمك المشوي

بتجيبي اي سمكة كبيرة بحيث تفتحيها من النص وتفرديها بالصينية على الجلدة وطبعا بتشيلي الشوك منها هادا الشيء مش إنت اللي رح تعملي في المحل
المهم في الخلاط بتحطي جزرة + بقدونس + نعناع + بهارات السمك + الملح + الكمون + بصل ابيض او اخضر+ بندورة مقطعة صغير وليست بالخلاط اتركيهم جانبا
على السمكة حطي ثوم مدقوق + الكمون + ليمون + قليل من الملح واتركيها تنقع على الاقل ساعتين بعدين هالخلطة حطيها على السمكة ودخليها الفرن من تحت بعدين شوي من فوق

صحتين وعافية

كتاب الشيف رمزي الاول فيه الحركات اللي بحبها زوجك في الاكلات البحرية

تسلمين اختي جزاكي الله خير .. شكل طبقك لذيذ ان شاءالله اجربه بس الي عندي سمك مقطع صغير يعني مو وحده كبيره :( .. هل ينفع اسويهم ؟؟ ووين الاقي كتاب الشيف فيه ؟؟؟وهل هو خاص بس بالبحري ؟؟؟
ومشكوره ياعيوني ...

السلام عليكم اختي بالنسبة لكتاب الشيف رمزي فهو مش بحري بس كل شيء بحبو البك
بالنسبة لهادي القطع اللي عندك انا بنصحك علشان تتعرفي اكتر على الاكلات البحرية ادخلي المرشد النسائي ومن ثم قسم الطبخ ومن ثم ادخلي على موقع الشيف اسامة بعدين كلام له طعم
هناك في ملف للمأكلولات البحرية عاملاة وحدة من الاخوات إن شاء الله رح تستفيدي منو غير ذلك بإمكانك تكتبي في www.google.com مأكولات بحرية وابحثي عنها رح تطلعلك يعني الموضوع بسيط إن شاء الله ما تقلقي
اما في كتاب الشيف رمزي فهناك اكلات بثمار البحر (المحار) واكلات بالسلطعونات واكلات بالربيان واكلات بانواع الاسماك المختلفة واكلات بالسردين والسلمون والقريدس وما إلى ذلك

وصحتين وعافية

جزاك الله الف خير وماقصرتي ........:26: :26: