ساعدوني بليز الكيك هابط وغير مستوي

http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1669797
انصحك بهاذي الطريقه

شغلي الفرن قبل تبدي بعمل الكيك ولا يكون حرارته عاليه واذا حركتي الخليط خلي بتجاه واحد عشان مايدخله الهواء ويهبط

أنا دايم اشغل الفرن قبل ما ابدى بس مدري ايش المشكلة واحرك على اتجاه واحد
وشكرا ع المشاركة بحر العنى وقريبا يعطيكم العافية الحين اشوف الطريقة هذي

خلي الخليط لثلاثه ارباع الصينية عشان يطلع مرتفع انا كنت احطه في نص الصينية يطلع هابط

لازم تكوني مشغلة الفرن قبل تحطين الكيك وكمان لاتكون حرارة الفرن مرتفعة وانتي تخبزي الكيكة
ولاتفتحي الفرن قبل 20 دقيقة ولما تطلعي الكيكة لاتعرضيها للهوا علشان لاتهبط
وكمان الماد السائلة بتخلطيها مع بعض والجافة مع بعض بعدين بتضيفي الجافة عالسائلة وبتخلطي بس مو كثير يعني حتى يتجانس
واهم شي البيكنغ بودر بتخلطيه مع الطحين مو مع المواد السائلة
اي استفسار انا حاضرة