ساعدوني زوجي مايحب طبخي

الشي اذا زاد عن حده انقلب ضده > يعني البهارات لا تكثرينها عشان ما يخرب طعم الاكل ...

وبرضوا لا تقليلنه مره عشان ما تفقدين الطعم ويكون ماصل >>يعني مابه طعم



الدجـآآج المحمر مثلا اذا بتسلقينه حطي مويه و ملح خشن وبصل مقطع وليمونه وحده وحبتين ورق غار ..


اذا تحسينها استوت شيليها

جيبي في الطاحون الصغيره حطي شوي كزبره وشوي كركم وحبه ماجي وشوي مويه لا تكثرين

وشوي بهارات وثوم افرميهن مع بعض وحطيها عليه

ودخليها الفرن تتحمر وتطلع لك لذيذه وطعمها ررررررررررررررررررروعه


ي رب زوجك ينجن ع اكلك وما يشتهي غير طبخك ي رب

استخدمي بهارات مهران مكتوب عليها كرى باودر انتبهي اكرر اقولك مكتوب كرى باودر من مهران وليس بهارات مشكله حاره في اي ادام ملعقة طعام يطلع طعم الاكل وااااااااااااااااااااااااااو
حتى لما اشوي الدجاج في الفرن اتبله بنفس البهارات جربي وادعي لي

ياعمري
خذي الدجاج المبرد مو المجمد لان المجمد ماتعرفين من متى وهو فالفريزي

انا مثلك بس الفرق بعض الاحيان يخلص الصحن ويقول ماشاالله طبخك اليوم فناااان وصعب شكلك مروقه

وبعض الاحيان يقول شكلك مستعجلة وسويتيه اي كلام

بصراحه احترت وقررت اني بشتري كتاب نحبة الاطباق
وقلت لزوجي ترى بسوي كل الطبخات اللي فيه وبتاكلها قال طيب اهم شي تتعلمين وتتفننين

الله يوفقك

رفع لعيوووونك
ياطباخة إن شاء الله تكوني طباخة
شوفي فتافيت وتابعي الطبخات وطبقيها بحذافيرها

الله يعيننا بس اش نسوي امرنا لله
بالنسبه للدجاج صرت اشيل الجلد قبل اطبخه
والثوم حبتين للايدام يكفي افرميها مع البصل
واذا تحبون النكهه الحاره حطي فلفل حار يعطي نكهه حلوه للاكل
وماشاء الله عندنا بالمنتدى طبخات حلوه شوفي وجربي
والله يسهل لك
واي استفسار ارسلي ع الخاص وابشري برسل لك كل اللي تبغيه