ساعدوني \ سؤال كيف اشكل العجائن ؟

رفع

الله يجزاك خير
ابي طريقه العجينه لان دائما تطلع معي العجينه يابسسه

صباحك سكر
انا من ناحيتي اذا كان الحشوه سبانخ افرد العجينه و قطعها بكاسه كبيره ثم ابدامن زاويه اسكرها اللين اوصل للنص ثم ابدي بزاويه الثانيه اللين اصل نفس النقطه اللي وقفت عندها بازاويه الاولي ثم الزاويه الاخيره ولو اعرف انزل صور كان افدتك اكثر
اما من ناحيه فطائر اللبنه والزعتر افرد العجينه ثم اقصها بكاس كبير ومسكها زاويتان متقابلاتان وسحبها على برا تصير زي القالب اما اللحم نفس الشئ افردها ثم اقصها بكاسومسكي كل زاويتان متقابلتيا وامسها على برا تصير مربعه زواياها وضحه

http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?p=56760648#post56760648

اتمنى يفيدك

رفع لعيونك

احلى واسهل طريقة لعمل شكل الكروسان
انو تفردي العجين دائرة كبيرة وتقسميها اربع مثلثات وبعدها كل مثلث اقسمية قسمين تطلع لك ثمان مثلثات
وابدي وزعي الحشوة ولفي كل مثلث من برا الي الجوة وادهنيها بحليب ثقيل

خذي كمية من العجين وفرديها فرد بسيط بحيث تكون سميكة وقطعيها ببيالة شاي واخبزيها اوسويها كور صغيرة بيدك
وبعد الخبز تحشيها تونة
اولبنة تغمسيها بقدونس
اتمنى اكون افدتك