$بحرالصمت$ @bhralsmt_2
محررة برونزية
ساعدوني طريقة عمل الارز ابيض مو ناشف
انا اصلح الارز الابيض ودايما يصير ناشف ليش وممكن الطرقة الصحيح
19
20K
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
حبيبتى انا احط معاه شويةزيت وفص ثوم واحد فقط حبة صغيرة وشوفى الطعم والله روعة الزيت بالنظر يا قلبى
كالوري
•
عاد انا أقدر لرز الأبيض وبعطيك هالطريقه السهله واللذيذه ..
2 كاس رز مغسول ومنقوع ( اذا رزك بشاور لا تنقعينه بس اغسليه )
حطي زيت في القدر يجي نص بياله + 4 حبات هيل + عودين قرفه + 2 ملعقه صغيره غير مملؤه ملح + رشة بهار وحركيهم على نار متوسطه لمدة ثواني بس
اللحين صبي عليه مويه مغليه ( الكميه اللي تناسب الرز ) وضيفي الدجاج وخليه يغلي لين يستوي الدجاج , وفي هالوقت جهزي كشنه لوجه الرز مكونه من بصل وزيت ( الزيت يغطي كمية البصل مع شوي كركم ( الصفار ) + زبيب او صنوبر على حسب الرغبه )
طلعي الدجاج وحمريه بالفرن , ومرقة الدجاج صبي عليها نص ليمونه معصوره واضيفي الرز بعد تصفيته من ماء لنقع , وخلي المرقه ترتفع عن الرز مقدار 2 سم , وضيفي علوب حبحر ( فلفل ) وقفلي القدر وخليه يغلي على نار عاليه لين تنشف المرقه ويبان الرز على الوجه بعدها وزعي الكشنه على الوجه حتى الزيت حق الكشنه وزعيه على الرز واقفلي القدر وخليه على نار واطيه مره لمدة 10 الى 15 دقيقه
صدقيني يطلع لذيذ وخفيف والكل يسألني عن طريقتي , جربي وعطيني رايك تراه سهل
2 كاس رز مغسول ومنقوع ( اذا رزك بشاور لا تنقعينه بس اغسليه )
حطي زيت في القدر يجي نص بياله + 4 حبات هيل + عودين قرفه + 2 ملعقه صغيره غير مملؤه ملح + رشة بهار وحركيهم على نار متوسطه لمدة ثواني بس
اللحين صبي عليه مويه مغليه ( الكميه اللي تناسب الرز ) وضيفي الدجاج وخليه يغلي لين يستوي الدجاج , وفي هالوقت جهزي كشنه لوجه الرز مكونه من بصل وزيت ( الزيت يغطي كمية البصل مع شوي كركم ( الصفار ) + زبيب او صنوبر على حسب الرغبه )
طلعي الدجاج وحمريه بالفرن , ومرقة الدجاج صبي عليها نص ليمونه معصوره واضيفي الرز بعد تصفيته من ماء لنقع , وخلي المرقه ترتفع عن الرز مقدار 2 سم , وضيفي علوب حبحر ( فلفل ) وقفلي القدر وخليه يغلي على نار عاليه لين تنشف المرقه ويبان الرز على الوجه بعدها وزعي الكشنه على الوجه حتى الزيت حق الكشنه وزعيه على الرز واقفلي القدر وخليه على نار واطيه مره لمدة 10 الى 15 دقيقه
صدقيني يطلع لذيذ وخفيف والكل يسألني عن طريقتي , جربي وعطيني رايك تراه سهل
*الماسه*
•
ارخي يدك في الزيت وماراح يكون ناشف
وجربي استخدمي الزبده بدل الزيت يمييييييييي على الطعم يصير مثل رز اصفهاني:)
وجربي استخدمي الزبده بدل الزيت يمييييييييي على الطعم يصير مثل رز اصفهاني:)
الصفحة الأخيرة
بالنسبه للرز انا احط معه شوية زيت ويطلع روعه