مرحبا كيفكم صبايا
بدخل بمشكلتي على طووول
:icon33::icon33:
انا احب كثير المعجنات وشريت عشانهم فرن والحمد لله طلع مرة روووعة
بس المشكلة عندي بالعجينة
اخذت طرق كثير منكم ياحوائيات في العجينة ومن ضمنهم عجينة العشر دقايق وطبقتها بالحرف وبالترتيب يعني بالدقة :huh:
وانتفخت يعني تخمرت بس المشكلة انها بتتلصق باليد كثير وبلوح العجن والفرادة بزيادة يابنات الين مايضل شيء من العجينة كله يلصق بيهم واضطر اغسلهم وبح طارت العجينة
مع انه طبقت النصايح اللي يقولو حطي لوح الفرد بالفريزر دقايق
واللي يقول حطي دقيق على يدك زعلى اللوح
والي يقول بللي يدك بمويه
واللي يقول دهني يدك بزيت
وكلها فشلت :icon33:
وماجابت نتيجة
:44:
شو المشكلة ياترى اتمنى اجد عندكم الحل
انماودي ارجع للعجينة اللي لازم اخليها تطول لما تتخمر
لانه تعرفو الظروف والزيارات الفجأة وشهيتي الواحد اللي مالها وقت
وبس :a_smil08:
عليها وعلي الفراده وقلبي العجينه اذا فرديتها ورشي طحين