السلام عليكم
ساعدوني
ابغى طريقة المحلى اللي ينقاس ويحط في الخلاط بعدين في القدر
ويحرك على النار
نجدية ساكنه ابها @ngdy_saknh_abha
عضوة جديدة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
Aman633i
•
والله يابنت الأجاويد مانعرف بالخلاط؟؟؟ نعرف محلى المسلمين.. ههههههههههههههوالله يابنت الأجاويد مانعرف بالخلاط؟؟؟ نعرف محلى المسلمين.. هههههههههههههه
و عليكم السلام و رحمة الله و بركاته
أضحك الله سنك يا شيخة
أجل ما تعرفين إلا محلى المسلمين !؟
أجل و اللي ما يصلحونه إلا بالخلاط و ش يقال عليه ؟
عزيزتي نجدية هو نفس طريقة حق المسلمين
لكن الفرق أنه يسهل طبخه لما تحطينه بالخلاط و يسهل خلطه
و هذي طريقة أعطتني إياها أختي الكبيرة لما جيت أسوي محلى و سويته لأول مرة و الحمدلله
المقادير :
تمر ، بر ، ماء حار
الطريقة :
تفكين العجو من التمر
و تحطينه بالخلاط و تضيفين له ماء
و يخلط
بعدين تصبينه في القدر و تبدين تضيفين له البر و أنتِ تخلطين و ممكن تضيفين ماء
المهم تكون كمية التمر متعادلة مع الماء و مع البر
و لما يصير الخليط تماما مثل خليط الكيك << أمي دايم تقوله
يطلع تمام لأنه رح يجمد أكثر على النار و ممكن يقسى انتبهي لأنه يبي له دقة و لو أضفتِ زيادة بر ممكن ما عاد تتحكمين فيه أثناء الطبخ
و خليه مثل خليط الكيك علشان تقدرين تتحكمين في قساوته
و هذا في حالة لو حبيتيه يكون مو جامد لأنه على حسب رغبتك
و الناس يختلفون في طريقة التصليح
ثم تحطينه على نار هادئة و يطبخ على راحته ممكن حدود الساعة ممكن تزيد
و بحسب الكمية كمان
و بالهناء و العافية
أضحك الله سنك يا شيخة
أجل ما تعرفين إلا محلى المسلمين !؟
أجل و اللي ما يصلحونه إلا بالخلاط و ش يقال عليه ؟
عزيزتي نجدية هو نفس طريقة حق المسلمين
لكن الفرق أنه يسهل طبخه لما تحطينه بالخلاط و يسهل خلطه
و هذي طريقة أعطتني إياها أختي الكبيرة لما جيت أسوي محلى و سويته لأول مرة و الحمدلله
المقادير :
تمر ، بر ، ماء حار
الطريقة :
تفكين العجو من التمر
و تحطينه بالخلاط و تضيفين له ماء
و يخلط
بعدين تصبينه في القدر و تبدين تضيفين له البر و أنتِ تخلطين و ممكن تضيفين ماء
المهم تكون كمية التمر متعادلة مع الماء و مع البر
و لما يصير الخليط تماما مثل خليط الكيك << أمي دايم تقوله
يطلع تمام لأنه رح يجمد أكثر على النار و ممكن يقسى انتبهي لأنه يبي له دقة و لو أضفتِ زيادة بر ممكن ما عاد تتحكمين فيه أثناء الطبخ
و خليه مثل خليط الكيك علشان تقدرين تتحكمين في قساوته
و هذا في حالة لو حبيتيه يكون مو جامد لأنه على حسب رغبتك
و الناس يختلفون في طريقة التصليح
ثم تحطينه على نار هادئة و يطبخ على راحته ممكن حدود الساعة ممكن تزيد
و بحسب الكمية كمان
و بالهناء و العافية
الصفحة الأخيرة
نعرف محلى المسلمين..
هههههههههههههه